Тайланд

Тайланд находится в Юго-Восточной Азии, на полуостровах Индокитай и Малакка. Название страны очень символично: “тай” переводится как “свобода”, “ланд” – страна. И действительно, это единственная страна в Юго-Восточной Азии, которая избежала колонизации Европейскими государствами. 

Это страна, где круглый год лето. Лазурное море, великолепные пляжи, густые тропические леса, неповторимая архитектура и уникальные культурные достопримечательности. Страна с изумительной национальной кухней и гостеприимными, улыбчивыми местными жителями. Страна, которую в туристических проспектах часто называют “страной улыбок”. Страна, которая ежегодно принимает более 30 млн. туристов.

История 

Считается, что современные тайцы – это потомки племен из Китая, называвшихся “тай”, что переводится как “рассвет”. В течение нескольких столетий они обосновывались на территории кхмерского государства со столицей в Ангкоре. Со временем, без революций, мирным путём, они добиваются автономии, а в 1238 – полной независимости, создав государство Сукотай (или Сукхотхай).

Через 150 лет Сукотай был завоеван государством Донбури (или королевством Аюттайя). Этот период,  продлившийся четыре столетия, оказал огромное влияние на формирование уникальной культуры Тайланда и система управления.

В начале 16 века тайцы одни из первых в Юго-Восточной Азии установили дипломатические контакты с европейскими странами, сначала с Португалией, а затем с Голландией, Францией и Англией. Это дало сильный толчок в развитии страны.

После неудавшейся попытки захвата Аюттайи Бирмой, королевство Аюттайя решает объединиться с соседним королевством Ланна и ещё несколькими близлежащими землями в королевство Сиам.

Спустя два столетия, генерал Пья Таксин отстаивает королевство Сиам от захвата бирманцев. Королем провозглашается соратник генерала Пья Чакрит (Рама I). Он становится основателем династии королей Чакри, которая правит в стране до сих пор. В 1782 он переносит столицу из сожженной до тла Аюттайи в небольшое поселение Бангкок, расположенное в 30 км южнее бывшей столицы. В течение 100 лет Бангкок из  небольшого поселения превратится в крупный процветающий город с полумиллионным населением.

Тайланд избежал колонизации европейскими государствами благодаря мудрой политике своего короля и договоренности между Англией и Францией о зонах влияния в регионе. Тайланд было решено оставить так называемой буферной зоной.

В первой половине 19 века, под правлением королей Рамы II и Рамы III, благодаря политике открытости и торговле, Сиам развивается с огромной скоростью. Рама IV и Рама V, названный “Великим” еще больше расширяет экономические и политические связи с Европейскими странами.

В 1932 году путем мирной революции в стране происходит смена политического строя с абсолютной монархии на конституционную монархию. В 1939 году королевство Сиам официально переименовывается в королевство Тайланд.

Во время Второй Мировой Войны правительство Тайланда поддерживало Японию, а по окончании войны страна стала союзником США, и к власти пришла военная коалиция, которая правила вплоть до 1992 года, пока не произошёл переворот, вернувший страну к демократии.

26 декабря 2004 года на Юго-Западном побережье страны обрушилось цунами, пропавшими без вести считается около трёх тысяч человек, погибло 5400 человек, половина из которых были туристами.

В 2006 и 2014 годах были совершены попытки военных переворотов, после которых ситуация в стране была стабилизирована.

В стране 101 аэропорт и 19 официальных авиакомпаний.

Тайланд занимает 11 место в мире по количеству абонентов мобильной связи, что почти в 2 раза превышает численность населения страны.

GodsPlanet.ru

Тайланд занимает второе место в мире по производству и экспорту риса. И третье место в мире по экспорту морепродуктов, в основном креветок. Также большую долю дохода составляет экспорт дуриана, так называемого короля фруктов, впервые выращивать его начали именно здесь. Кроме этого в стране выращиваются и производятся такие культуры. как кукуруза, соя, кокосы, бананы, ананасы, сахарный тростник и пальмовое масло.

Летоисчисление в Тайланде ведется по Тайскому солнечному календарю со дня смерти Будды в 543 г. до н.э. Соответственно 2022 г. по Григорианскому календарю соответствует 2564 г. по Тайскому календарю.

Население 

В Тайланде, согласно последней переписи населения, проживает 67 млн. человек, это 20-е место в мире по численности населения. Примерно такая же численность населения в Турции и Великобритании. Третья часть населения проживает в городах, 10% проживает в столице, городе  Бангкоке. 

Тайланд – это многонациональная страна. Население Тайланда в основном составляют этнические тайцы (80%), а также лаосцы, этнические китайцы, малайцы, вьетнамцы и множество горных племен, которые проживают в основном горных районах северной части страны.

Уровень образования в стране достаточно высокий – 93%. Продолжительность начального образования 6 лет, среднего – еще 6 лет. По окончании школы можно получить высшее образование: степень бакалавра – 4 года и степень магистр – еще 2 года.

Средняя продолжительность жизни по стране довольно высокая: 76 лет – у женщин и 72 года – у мужчин. 

Тайцы отличаются своей открытостью и доброжелательностью. У тайцев в обиходе несколько десятков видов улыбок на все случаи жизни – от улыбки вежливости, до улыбки безнадёжности. Очень крепки семейные и родственные узы, так как традиционно несколько поколений тайцев проживают под одной крышей, и забота о престарелых родителях – неотъемлемая часть культуры. В силу религиозности и трудолюбия тайцев, такие формы преступления, как воровство и убийство, являются крайней редкостью.

Тайские имена часто являются составными и очень длинными, поскольку для каждой семьи они должны быть уникальными. Кроме этого в Тайланде принято изменять свои имена не только по стандартным причинам, например, как развод, но и для того, чтобы остановить череду преследующих человека неудач, которые могут быть вызваны каким-то духом.

При обращении в кругу семьи и с друзьями, в Тайланде часто используются короткие прозвища, которые даются человеку еще в младенчестве пожилыми членами семьи или друзьями.Самые распространенные из них в переводе на русский язык означают: “маленький”, “зеленый”, “жирный”, “банан”, “мальчик”, “девочка”, или прозвище даётся по порядку рождения ребёнка в семье: “первый”, “второй”, “третий” и т.д.

Использование фамилий в стране стало юридически обязательным только в 1913 году. До  этого в обиходе тайцами использовалось только первое или индивидуальное имя, а вместо фамилии использовалась идентификация по месту проживания или имени родителей. В 1913 году королем Вачира Вудом был издан указ “О фамилии”, сделавший юридически обязательным использовании фамилии для граждан страны. Закон предписывал каждой семье взять фамилию.  Но до сих пор в официальных учреждениях не принято использование фамилий, а обращение друг к другу по именам.

Официальный язык в Тайланде – тайский. Но он имеет несколько форм. 

Разговорный или бытовой тайский – на нём разговаривают в кругу близких друзей или родственников, в нём отсутствуют особые вежливые формы обращения. Он в свою очередь подразделяется на четыре диалекта: северный, северо-восточный, южный и центральный.

Риторический тайский – используется в публичных выступлениях.

“Рачасап” – используется при обращении к королю и членам королевской семьи. Так как все члены королевской семьи имеют разные статусы, в обращении к ним используются совершенно разные местоимения, соответственно их званиям и рангам при дворе.

Религиозный тайский – используется в обращении к монахам и буддистам.

Литературный тайский – используется в письменности, отличается особыми литературными оборотами, используются вежливые формы обращения.

В школах ведется преподавание: риторического, литературного и языка “рачасап”. Большинство тайцев свободно владеют всеми формами тайского языка.

Традиционная одежда тайцев называется чуть-тай, что буквально переводится с тайского, как “Тайский наряд”. Она изготавливается из хлопка и гладкого шёлка, традиционно ярких расцветок. Мужская одежда состоит из штанов чонг крабен или брюк и рубашки из хлопка или шёлка. Женская традиционная одежда – это длинная узкая юбка, состоящая из трёх частей: верхняя (широкий пояс), средняя и нижняя (оборка). Все три части могут быть изготовлены из одного материала или из разных тканей.

Всех иностранцев в Тайланде принято называть фарангами.

Культура и религия 

С названием страны Тайланд (Сиам до 1932 г.) связаны такие понятия, как: тайский бокс, тайская кошка, сиамские близнецы, сиамская кошка, тайский массаж. 

В Тайланде принято приветствовать друг друга при встрече не рукопожатием, а небольшим поклоном и сложенными перед собой ладошками лодочкой. 

GodsPlanet.ru

Философский подход к жизни у тайцев основан на трех основных понятиях, так называемых “трех китах”: санук, сабай и суай.

Санук – это физическое наслаждение, например удовольствие от вкусной еды, радость от покупки новых вещей, похода в кинотеатр, массажный салон, кафе или развлекательный центр.

Сабай – это состояние умиротворения, душевного спокойствия, чтобы разум не омрачался никакими тревожными или обременительными мыслями, умение воспринимать всё происходящее легко, просто и беззаботно.

Суай – это эстетическое удовольствие, умение замечать и наслаждаться красотой окружающего мира, стремление к прекрасному, утонченному, изящному и гармоничному.

Умелое сочетание в своей жизни этих трех базисных понятий – и есть для тайцев представление о гармоничной, счастливой и радостной жизни. И такому отношению к жизни у них можно поучиться.

Открытое выражение недовольства, грубости или агрессии в Тайланде просто недопустимо. Любые возникшие конфликты и недопонимания решаются не криками, спорами или оскорблениями, а спокойно, без повышения голоса и обязательно с улыбкой. 

При разногласиях, как правило, тайцы произносят фразу “май пен рай”, что в переводе означает “это неважно” или “не беспокойся”. Эту же фразу тайцы используют, показывая свое снисходительное отношение к ошибкам других или своим собственным, а также в их отношении к неблагоприятным жизненным обстоятельствам или ударам судьбы. 

Эта философская идея берет свое начало из буддизма, где считается, что каждый человек в этой  жизни постоянно подвергается различным страданиями, поэтому как же не пожалеть и не простить того, кто так несчастен и совершил ошибку. Черствость – совершенно не характерная черта для тайцев.

В Тайланде считается недопустимым прикосновение к чужой голове, так как тайцы считают голову самой важной частью тела. Тогда как ноги считаются самой грязной частью тела, прикосновение ногами к кому-либо считается также недопустимым. Поэтому в положении сидя тайцы держат ноги подальше от окружающих. Также принято снимать обувь при входе в храм, дом и нельзя наступать на порог.

В стране особое место занимает почитание королевской династии. К королевской семье тайцы относятся с особой любовью, почтением и уважением. Даже малейшая критика в их сторону просто недопустима, любые признаки неуважения наказываются законодательно. Неуважительное отношение к тайским деньгам также недопустимо, так как на них изображен король Тайланда.

У тайцев особое отношение к гимну и флагу. Дважды в день в 8 утра и 6 часов вечера по всем тайским средствам массовой информации исполняется гимн страны. В знак уважения, тайцы должны стоять во время звучания гимна. С 1979 года несоблюдение этого обычая наказывается штрафом  или тюремным сроком до года.

Приверженцев буддизма в Тайланде 90% населения, 4% мусульмане и менее 1% христиан. Несмотря на то, что король является покровителем всех религий, основной религией страны является буддизм. 

Буддийский храмовый комплекс или монастырь в Тайланде называется “ват”. И это не отдельное здание, а целый комплекс нескольких сооружений с определенным назначением, окруженный стеной. На территории храмового комплекса, кроме главных  буддийских сооружений: храмов и ступ, также располагаются отдельные павильоны для хранения особо важных статуй Будды, колокольня, монастырская библиотека, школа, помещения, где живут монахи, открытые беседки для отдыха и другие культовые и хозяйственные постройки. При ватах часто располагаются дома престарелых, больницы, хосписы, центры реабилитации наркоманов и гостиницы для приезжих. Ват или монастырь – это неотъемлемая часть жизни любого тайца.

В Тайланде более 30 тысяч буддийских храмов или монастырей. Страна занимает первое место в мире по количеству монахов на душу населения: 1 к 170 (1 монах на каждые 170 человек). 

К монахам в Тайланде также особое отношение. Монахам запрещен любой физический контакт с женщинами, поэтому при встрече женщины должны пропускать монахов вперед себя, чтобы даже случайно не коснуться их. В храмах приношения от женщин нужно класть либо к ногам монахов, либо на специальную ткань, расстеленную на столе или земле. При посещении храмов нужно стоять или сидеть на более низком уровне, по сравнению с монахами.

Наряду с буддизмом у тайцев уживается верование в духов, которые вошли в буддийскую мифологию. Главным образом почитается дух дома. Поэтому возле своего дома тайцы устраивают миниатюрные домики для духов, и производят ритуальные приношения еды духам, чтобы задобрить их. Потому что считается, что если приношения не понравятся духам, то они могут навести беды. Такие домики для духов в Тайланде можно встретить не только возле домов, но и на улицах городов и в общественных местах..

Праздники

В связи с особенностями летоисчисления, новый год в Тайланде празднуется трижды: 31 января (по Григорианскому календарю), в феврале (по Китайскому календарю)  и 13-19 апреля (по Тайскому календарю). Это основной праздник в стране, во время его празднования тайцы обливают друг друга водой, это символизирует приход сезона дождей и хороший урожайный год, а также символическое очищение от всего негативного, произошедшего в уходящем году.

С особой пышностью отмечаются дни рождения всех императоров.

Самым большим религиозным празднеством считается праздник Висакха Буча, который отмечают на первое майское полнолуние. Целый день верующие в храмах слушают проповеди. А к вечеру в ходе специальной процессии со свечами в руках, верующие обходят три раза главную часовню храма в честь трёх религиозных тайских святынь: Будды, Дхармы и Сангхи.

12 августа отмечается День матери, приуроченный к дню рождения королевы Сирикит, супруги короля Рамы IX. Символом праздника являются голубые флаги с символикой королевской семьи, которые вывешиваются на улицах городов женщинами. Так как жасмин был любимым цветком королевы Сирикит, мужчины дарят женщинам сувениры с цветком жасмина.

Кроме этих празднеств, в Тайланде существует ещё много необычных праздников. 

Каждый год в первую пятницу февраля начинается Фестиваль цветов (в Чиангмае). Во время этого праздничного  шествия,  по городу несут огромное количество цветов.

13 марта ежегодно празднуется Национальный день слона или Чанг. Поскольку слон в Тайланде имеет огромное историческое, религиозное и культурное значение, для слонов устраиваются буддистские церемонии и торжественные праздничные обеды.

На двенадцатое полнолуние по тайскому лунному календарю (первое полнолуние ноября) отмечается праздник Лои Кратонг. Ночью при полной луне в воду опускают множество миниатюрных плотов, сделанных из листьев банана, украшенных цветами, зажженными свечами и ароматными палочками, некоторые из них являются просто произведениями искусства. Одновременно в небо запускается множество воздушных фонариков, внутри которых помещаются записки с желаниями. Всё это символизирует прощение обид и возможность начать, как будто с чистого листа.

В последнее воскресенье ноября, проходит, пожалуй, самый необычный праздник – это Обезьяний банкет. Проводится он в городе Лопбури, расположенный в 140 км от Бангкока. Согласно легенде, Бог Рама подарил эти земли Хануману – королю обезьян, за то, что обезьяны помогли спасти Ситу, жену бога Рамы. Поэтому местные жители и устраивают этот ежегодный банкет в честь потомков тех обезьян. Для них накрываются большие столы, застеленные с красными скатертями, и многочисленными угощениями: ананасами, бананами и другими фруктами.

Климат

Климат Тайланда очень неоднозначен из-за географического положения страны: сильная вытянутость с севера на юг. Протяжённость территории с севера на юг 1860 км. Из-за такой протяжённости с севера на юг, климат Тайланда считается самым разнообразным в Юго-Восточной Азии. Благодаря такому расположению, Тайланд находится сразу в нескольких климатических зонах. Поэтому урожай основных культур собирается несколько раз в году, а туристический сезон становится возможным круглый год. Это делает Тайланд одним из немногих в мире центров круглогодичного туризма. 

Тайланд располагается в Юго-Восточной Азии, на полуостровах Индокитай и Малакка. С востока омывается Сиамским заливом Южно-Китайского моря, с запада – Андаманским морем. На севере страны находятся Тайские горы, северо-восточная часть, называемая Исан, располагается на плато Корат. Основная часть центрального Тайланда расположена в долине реки Чаупхрая. Южная часть страны расположена на полуострове Малакка. 

На севере страны климат влажный тропический, в центральной и южной частях – субэкваториальный, а на самом юге, на границе с Малайзией – экваториальный.

В материковой части страны можно выделить три сезона года. С середины мая по середину сентября – сезон дождей (жаркий влажный), под влиянием сильных юго-западных ветров, муссонов. Он может сопровождаться тропическими ливнями, что часто приводит к наводнениям. Большая часть нормы годовых осадков выпадает в августе и сентябре. С середины ноября преобладающее влияние начинают оказывать северо-восточные муссоны, дожди прекращаются, и начинается сухой теплый сезон, который длится до середины февраля. С ослаблением муссонов в середине февраля и до середины мая, наступает жаркий сухой сезон, с постепенным повышением влажности до начала нового сезона дождей.

Среднегодовая температура воздуха в Тайланде  22-29 °С тепла. Температурный максимум достигается в апреле и мае месяце – дневная температура может доходить до +35 °С, а иногда и до +40 °С. Самый большой перепад дневных и ночных температур наблюдается на севере страны, в горах.. Например, в самые прохладные месяцы года, с декабря по февраль, дневная температура воздуха может достигать +25 °С, тогда как в ночное время температура может опускаться до 0 °С. Но чем ближе в экватору, югу страны, тем перепад дневных и ночных температур меньше. 

Самое благоприятное время посещения Тайланда – с середины ноября до середины февраля. В этот период года устанавливается сухая погода с оптимальной температурой воздуха  до +30 °С.

Природа

Природа Тайланда отличается многообразием, живописностью, экзотикой и необычайной красотой. Здесь и горы, и море, и пляжи, и озера, и водопады, и тропические леса с уникальными растениями, цветущими круглый год.

Условно страну можно разделить на четыре природные зоны: Север страны, северо-восточную часть, центральную часть и южную часть. Они настолько  отличаются друг от друга, что путешествуя по каждой из них, создается впечатление, что вы путешествуете по совершенно разным странам.

Север страны расположен в предгорье Гималаев, самой высокой горной системы нашей планеты. Это мало обжитой район с покрытыми густыми лесами склонами гор и плодородными долинами. Здесь леса состоят в основном из тика, сосны, дуба, сандалового дерева.

Северо-восточная часть, расположенная на плато Корат, представляет собой высокотравную саванну, с сухим низкорослым муссонным лесом.  Горы здесь не такие живописные по сравнению с севером, а долины более широкие. Здесь находится сельскохозяйственный регион Исан и расположены национальные парки Тайланда со следами древней культуры Кхмеров.

Центральная часть – это плодородные земли, где хорошо развита речная сеть и находятся многочисленные ирригационные каналы для стимулирования роста сельхозугодий. Здесь находятся многочисленные плантации риса – главного продукта Тайланда. Тут течёт самая крупная река Чао Прайя, так называемая тайская Волга, и находится столица страны – Бангкок.

На юге страны – невысокие горы, покрытые джунглями, с невероятно красивыми водопадами и городами с тысячелетней историей. Здесь произрастают: бамбук, тиковое и красное дерево, пальмы, фикусы и всевозможные фруктовые деревья. На западном берегу, омываемом Индийским океаном, расположено множество островов с великолепными пляжам, мангровыми зарослями, кокосовыми пальмами и коралловыми рифами.

Всего на территории Тайланда произрастают более 500 видов деревьев и 25 тысяч видов цветов. В условиях такой разнообразной дикой природы обитает множество диких животных: слоны, тигры, малайский медведь, дымчатый леопард, пантера, бенгальская кошка, камышовый кот, кошка-рыболов, тапиры, мангусты, лори, несколько видов оленей, антилоп, дикие быки гаур и бантенг, белки, летучие мыши и множество видов обезьян.

Также большое разнообразие птиц, более тысячи видов: фламинго, фазаны, павлины, цапли, ибисы, сиамский журавль, соколы, орлы, коршуны и множество видов попугаев. А также более 500 видов бабочек.

В Тайланде встречаются около 75 видов ящериц и до 100 видов змей, 13 из них ядовитые, наиболее опасна королевская кобра. В реках Тайланда обитает множество видов рыб и водятся сиамский и гребнистый крокодилы.

Поэтому заниматься самостоятельным исследованием дикой природы Тайланда довольно опасно. Лучше это делать в организованных экскурсиях и под руководством опытных экскурсоводов.

Основные города

Бангкок

Столица Тайланда, порт, один из крупнейших мегаполисов Юго-Восточной Азии с населением более 15 млн. человек. Шумный, пестрый, динамичный, колоритный, яркий, оживленный, пронизанный каналами, напоминающими европейскую Венецию,  и быстроразвивающийся город контрастов, где соседствуют рядом огромные небоскребы и старинные буддийские храмы. Обзорная экскурсия по этому удивительному городу может длиться неделями. 

Здесь находятся главные достопримечательности Тайланда: Большой Королевский Дворец, Храм Изумрудного Будды,  Храм Утренней Зари , Храм Лежащего Будды, Национальный музей и более двух сотен буддийских монастырей. А также все виды развлечений: шопинг, зоопарки, аквапарки, бары и ночные клубы. Бангкок расположен в 30-ти минутах езды от аэропорта Суварнабхуми, и удобен, как отправная точка для путешествия по другим городам и курортам страны.

Аюттхая (Аюттайя или Аютия)

Древняя столица царства Аютия, предшественника Сиама, город был основан в 1350 году. Расположен в 70-ти км севернее Бангкока. Большая часть города расположена на острове, образованного тремя реками. Старая часть города признана Всемирным наследием и находится под охраной ЮНЕСКО. Главные достопримечательности: Большой дворец Ванг Луанг, бывшая королевская часовня Ват Шри Санпхет, монастырь Ват Рачабурана.

Чиангмай

Главный город северной части Тайланда, расположенный в 700 км севернее Бангкока, второй по величине в стране, считается культурной столицей Тайланда. Основан в 13 веке, был несколько столетий столицей древнего Королевства Ланна, которое впоследствии вошло в состав Тайланда.

Это город средневековых храмов (около 300) с необычайной архитектурой, великолепных горных пейзажей и одновременно прекрасно развитой современной инфраструктурой. Одной из достопримечательностей является Ночной базар, работающий ежедневно с захода солнца до полуночи,  с его уникальной атмосферой ароматов, освещения, представлений, песен и выгодных покупок. А также можно посетить “Ферму Орхидей” и “Деревню Слонов”.

Сукхотай

Название переводится, как “рассвет счастья”, уникальный своей исторической ценностью город, расположенный в 440 км севернее Бангкока. Город основан кхмерами в 1238 году, и был 120 лет столицей первого тайландского независимого королевства Сукхотай. Считается, что тайский алфавит был изобретен именно здесь. В 12-ти км от города расположен великолепный исторический парк, объявленный Всемирным наследием ЮНЕСКО. В центральной части парка возвышается великолепный Королевский дворец, окруженный водой. На территории парка находятся около 200 храмов, руины и музеи, содержащие историю древнего королевства.

Чианграй

Считается самым северным туристическим городом Тайланда, расположен в 70 км от границы с Бирмой и Лаосом. Основан в 1262 году и достаточно длительное время был столицей древнего Королевства Ланна. Имеет хорошо развитую инфраструктуру, есть международный аэропорт. Город также известен своим уникальным Белым Храмом Ват Ронг Кхун, построенным в 1997 году, выполненным в нетрадиционном буддистском стиле с белыми фасадами.

Накхонпатхом

Один из древнейших городов Тайланда, расположенный в Менамской низменности в 50-ти км западнее Бангкока.  Согласно легенде, именно с этого города в Сиаме началось распространение буддизма, когда индийским царем Ашокасюда был послан проповедник буддизма. С конца 18 века главной отраслью экономики города является выращивание сахарного тростника и производство сахара.

Главная достопримечательность города – Пхра Патом Чеди – самая высокая буддийская ступа в мире, высотой 127 метрос. А также здесь находится единственный в Тайланде монастырь бхикшуни (женский монастырь).

Лопбури

Широко известен как “город обезьян”, место массового обитания макак-крабоедов. Считается древнейшим городом Тайланда, имеющим свою самобытную и уникальную историю. Расположен в 150 км северо-восточнее Бангкока. Город был основан еще в 7 веке, именно он был столицей древнего Сиама, здесь можно посмотреть древние руины и храмы кхмерской эпох – Дворец короля Нарая, площадь комплекса занимает 7 гектар, Статуя короля Нарая, храм 11 века Пранг Сам Йод (“Храм с тремя башнями”) и храм Ват Махатхат, построенный ещё до кхмерской эпохи. 

Ежегодно в ноябре месяце в городе проводится Обезьяний фестиваль, во время которого паломники-буддисты традиционно раздают приматам фрукты и овощи. В последнее время из-за кормление обезьян дешевым фаст-фудом, резко увеличились как популяция, так и рост заболеваемости среди приматов, а также борьба между группами обезьян за территорию.

Нонтхабури

Так называемый “Город на воде”. Достаточно крупный город, площадью 77 кв. км,  с населением более 250 тысяч человек, расположенный недалеко от Бангкока, является частью агломерации Большой Бангкок. Располагаясь на берегу реки Чаупхрая, также, как и Бангкок, город сильно заболочен и пересекается множеством ручьев и каналов. Город окружен парками и садами с фруктовыми и экзотическими деревьями. Самым популярным и распространенным видом транспорта являются лодки, а транспортные каналы, называемые кхлонгами, сохранили свой первозданный вид со времен своего основания в 19 веке.

Это город с хорошо развитым туристическим сервисом: гостиницы, бары, клубы, развлекательные заведения. Из достопримечательностей – старинная городская ратуша в европейском стиле, буддийские храмы разных эпох и небольшая деревня на острове посреди реки, где можно ознакомиться с бытом и традиционными ремеслами местных жителей. 

Хатьяй

Самый крупный город южной провинции Тайланда Сонгкхла, с населением более 150 тысяч человек, преимущественно мусульман и этнических китайцев. Это экономический центр и один из крупнейших портов юга страны. Здесь также находится международный аэропорт и самая крупная в южной части Тайланда железнодорожная станция. Город является центром шоппинга на юге Тайланда. А также здесь находятся многочисленные древние храмы и монументы. Пляжи в этом регионе хоть и уступают пляжам Пхукета, но очень хорошо подойдут любителям спокойного уединенного отдыха.

Канчанабури

Город приобрел свою известность после выхода в 1957 году фильма “Мост через реку Квай”, получившего 7 премий “Оскар” и ряд других наград. Этот небольшой городок, расположенный возле бирманской границы, в 110 км северо-западнее Бангкока, был основан в 18 веке как сторожевая крепость на границе с Бирмой. Во время Второй мировой войны, в 1942 году, во время японской оккупации, здесь началось строительство железнодорожного моста через реку Квай, как участка Тайско-Бирманской железной дороги, печально известной как “Дорога смерти”. Более половины военнопленных, строивших эту дорогу в нечеловеческих условиях, умерли от болезней и жестокого обращения. Эти события легли в основу романа Пьера Буля, по которому и был снят фильм. 

Помимо важных достопримечательностей времен Второй Мировой Войны, можно побывать в национальном парке Эраван с его многоярусным водопадом, есть организованные походы и сплавы на плотах по рекам. Остановиться можно в одном из многочисленных пансионов, расположенных по берегам рек.

Что посмотреть

Большой королевский дворец и Храм Изумрудного Будды (Бангкок)

Строительство Дворцового комплекса началось в 1782 году, когда Бангкок стал столицей Тайланда. Дворец был резиденцией королей Тайланда до 1946 года, в настоящее время в некоторых постройках комплекса расположены правительственные учреждения, но королевская семья посещает дворец только во время официальных церемоний. Этот огромный комплекс, занимающий площадь 218 тысяч кв.м., включает в себя несколько архитектурных ансамблей..

Дворец Дусит выделяется своим белоснежным фасадом, украшенным портиком в форме арки и остроконечной тайской крышей. Внутри находится выполненный из дерева и инкрустированный перламутром трон Рамы I. Тронный дворец Чакри построен в неоклассическом европейском стиле, а его крыша – в традиционном тайском. Деревянный павильон Апхонхимок – образец тайской архитектуры: простота форм в сочетании с великолепными украшениями. К востоку от дворцовых сооружений находятся сады Сивалай и личный храм короля Рамы IV, облицованный серым мрамором и светлой мозаикой. 

И главная достопримечательность – храм Изумрудного Будды – образец действующего монастыря и одно из самых священных мест страны, получил свое название в честь хранящейся в нем изумрудной статуи Будды – одной из наиболее известных и старинных статуй Будды в мире. На самом деле Статуя Изумрудного Будды изготовлена из жадеита, самого прочного минерала на земле, и по сравнению с другими знаменитыми статуями Будды, она довольно небольшого размера (высотой 66 см), но ее религиозное значение для Тайланда очень велико.

Статуя была найдена в 1431 году в одном из храмов Чианграя, впоследствии она была захвачена и вывезена из страны, но король Рама I, основатель династии, смог отыскать ее и вернуть обратно. Несколько раз в году в храме проводится торжественная церемония, возглавляемая монархом или принцем, на которой монахи храма меняют одеяние статуи.

Вид храма производит неизгладимое впечатление – насыщенные оттенки красного, желтого, оранжевого и зеленого цветов в сочетании с обильной позолотой, узорами из бутонов лотоса и инкрустированной сверкающей мозаикой колоннами, разноцветными витражами, фресками, многоярусными крышами, покрытыми ярко-оранжевой и зеленой черепицей. Здесь же можно увидеть королевский пантеон – статуи в натуральную величину восьми предыдущих королей династии. Вход в храм охраняется ярко раскрашенными, вооруженными пиками, шестиметровыми буддийскими демонами-ракшасами. 

Комплекс окружен белой стеной, контрастирующей с яркостью самих сооружений. Так как комплекс является буддийской святыней, есть требования к одежде: плечи и колени должны быть закрыты. 

Храм Лежащего Будды (Бангкок)

Ват Пхо (Wat Pho) или Храм Лежащего Будды, как его именуют в народе, считается самым старинным (постройки датируются 12 веком), самым большим и самым красивым храмом Бангкока. Пагода храма, инкрустированная резными изображениями, высотой 80 метров, была самым высоким строением Бангкока до появления небоскребов. Храм известен тем, что здесь находится огромная скульптура лежащего будды длиной 46 м и высотой 15 м. Считается, что если обойти статую вокруг,  бросая монетки во все сосуды, расположенные вокруг статуи сосуды, и загадать желание, то оно непременно сбудется. 

Храм расположен на территории около 8 гектар, на территории храма находятся более тысячи скульптур будды, колоколообразные башни, небольшой парк с прудом и водопадом искусственного происхождения. Считается, что именно в этом храме зародился известный тайский массаж. 

Пхра Патом Чеди (Накхонпатхом)

Это самая высокая в мире буддийская ступа (культовое буддийское архитектурно-скульптурное сооружение), вместе с террасами она достигает высоты 127 м. Находится она в небольшом городке Накхонпатхом, расположенном в 50-ти км западнее Бангкока. 

Она имеет простую колоколообразную форму с каноническим зонтичным шпилем, окружает ее огромная галерея в форме кольца и рядом растущие величественные древние деревья. Ее название Пхра Патом Чеди (Phra Pathom Chedi) переводится, как “Святая Ступа Начала”, первое письменное упоминание о ней в летописях датируется 675 годом, а археологические находки датируются 4 веком. Это одно из главных мест паломничества в Тайланде. На протяжении стольких веков, она смогла сохранить свою мощь и величие.

Белый храм Ват Ронг Кхун (Чианграй)

Ват Ронг Кхун (Wat Rong Khun) – буддистский храм, отличающийся от всех остальных своим ослепительно белым цветом, так как стены храма и скульптуры вокруг него сделаны из белоснежного алебастра и украшены зеркальной мозаикой. Это настоящее произведение искусства напоминает сказочный белоснежный замок Снежной королевы, покрытый инеем.

На удивление, сооружение не является древним, его строительство в 1997 начал на свои собственные сбережения местный художник и дизайнер Чалермчай Коситпипат. В комплекс,  расположенный на 3 гектарах, входит три здания: непосредственно Белый храм, картинная галерея и золотой дворец, на стенах которого расположены орнаменты и барельефы.

Лучшим временем суток для посещения храма, считаются предрассветные или предзакатные часы, когда нежно-розовые лучи солнца мягко освещают это удивительное творение.

Большой Будда (Пхукет)

Эту самую большую статую Будды, высотой 45 м, установленную на зеленом холме Nakkerd на высоте 400 м над уровнем моря, можно увидеть с любой точки острова Пхукет. 

Возведение статуи началось в 2002 году и продолжается до сих пор. Статуя отлита из бетона и облицована плиткой из белоснежного мрамора, которая, переливаясь в лучах солнца, создает эффект, как будто статуя окутана сиянием. На фрагментах этой плитки, которые  можно приобрести в храмовом комплексе, можно написать свое желание, и потом эти фрагменты войдут в облицовку статуи. Помимо основной 45-ти метровой статуи, установлена еще 12-ти метровая золотистая статуя Будды.

Храмовый комплекс расположен на территории 8 гектар. По дороге к храмовому комплексу можно сделать остановки на смотровых площадках, всего их четыре, и полюбоваться великолепными видами горных вершин и залива Чалонг с его прекрасными пляжами.Здесь расположены небольшие кафе и ресторанчики, в которых можно можно отдохнуть и попробовать национальную кухню. 

Остров Джеймса Бонда (Пхукет)

Остров Джеймса Бонда заслуженно считается одним из самых красивых мест на земле. Официальное название острова – Ко Тапу. Свое неофициальное название остров получил после съемок в этом месте в 1974 году очередной части фильма о Джеймсе Бонде “Человек с золотым пистолетом”, где зрители и могли увидеть этот остров очень необычной формы. Остров имеет форму перевернутой трапеции, уходящей сужающимся книзу клином в воду. 

Часто островом Джеймса Бонда также называют соседний остров, где проводились съемки финала фильма, он состоит из двух скал, поросших густым лесом, соединенных между собой песчаным перешейком. Но всё-таки островом Джеймса Бонда считается именно остров Ко Тапу.

В целях избежания разрушения известкого основания острова, с 1998 запрещено приближаться к острову на катерах и длиннохвостых лодках. 

Пещера Пхрая Накхон (Хуахин)

Уникальная карстовая пещера удивительной красоты, самая посещаемая в Тайланде. Находится в самом центре национального парка Као Сам Рой Йот, недалеко от курорта Хуахин, в 300 км южнее Бангкока, на западном побережье Сиамского залива.

Пещера образовалась из-за обвала свода потолка двух карстовых воронок. В первой части пещеры можно увидеть классические сталагмиты, сталактиты и так называемый сухой водопад. Ко второй, главной части пещеры, ведет небольшая тропа, названная спиной крокодила, из-за своей схожести со спиной этого пресмыкающегося. В образовавшиеся в результате обвала отверстия, в пещеру проникает солнечный свет, благодаря которому на дне пещеры растут растения.

Пещера была названа в честь открывшего ее более 200 лет назад правителя провинции Пхрая Накхона, его корабль во время шторма причалил в этом месте. Особое очарование создает расположенный внутри пещеры небольшой уникальный павильон Куха Карухас, построенный в 1890 году королем Рамой V, это самый маленький храмом в Тайланде. Павильон был построен так, чтобы первые утренние лучи солнца, проникающие в пещеру через отверстие в своде потолка, освещали его, создавая пейзаж удивительной красоты. Поэтому лучшее время для посещения пещеры в утренние часы примерно до 11:30 в зависимости от времени года.

Пещерный храм Кхао Луанг (Пхетбури)

Это уникальный действующий древний буддийский храм, расположенный в скальной пещере на глубине 90 м, недалеко от города Пхетчабури, провинции Хуахин. После падения королевства Аюттайя, в эту пещеру бирманцами были свезены около 170 изображений Будды, а король Рама V приказал разместить здесь большую статую лежащего Будды в честь своих предшественников, королей Рамы III и Рамы IV.

Из-за отверстий в своде пещеры, освещение пещеры преимущественно естественное. Лучшее время для посещения с 9 до 11 утра, когда через отверстия в своде пещеры проникают солнечные лучи, удивительно подсвечивающие находящуюся внутри огромную позолоченную статую лежащего Будды, другие реликвии и разноцветные сталактиты и сталагмиты. 

Огромные размеры пещеры, тонкие лучи света, проникающие из отверстий в своде, легкий туман и дымка от благовоний – создают невероятную особую и незабываемую атмосферу. Несмотря на свои масштабы и огромное количество исторических артефактов,  посетителей обычно здесь не много, что дает возможность в спокойной и умиротворенной обстановке насладиться необыкновенной атмосферой, царящей в этом месте. 

Тропический сад Нонг Нуч (Паттайя)

Один из самых красивых садов Юго-Восточной Азии, был основан в 1954 году госпожой Нонг Нуч и ее супругом и располагается на площади 2,4 кв. км. (это территория 350 футбольных полей), в 25 км южнее города Паттайя. 

В своих  многочисленных поездках по миру госпожа Нонг Нуч, вдохновившись красотой всемирно известных парков и садов, решила создать свой  сад в лучших традициях европейского ландшафтного дизайна с тайским колоритом. В 1980 году осле долгих лет тяжелой работы, сад был открыт для посетителей, и сегодня является крупнейшим ботаническим садом Юго-Восточной Азии, с самой большой частной коллекцией растений в мире. Сад разделен на несколько тематических зон, соединенных между собой дорожками с местами для отдыха, красивыми беседками, скамейками и теневыми навесами.

Французский парк – его называют Тайским Версалем, создан под вдохновением садов Версаля,  с геометрически ровно подстриженными кустарниками и деревьями и одновременно с уменьшенными копиями буддийских ступ.

Сад орхидей – здесь можно увидеть огромное количество этих удивительно красивых растений самых разных размеров, цветов и форм.

Сад Кактусов – здесь можно увидеть огромную коллекцию кактусов практически со всей планеты.

Голубой сад или сад Пальм – это самая крупная коллекция пальм в мире, собранная в одном месте – 1100 видов из 2800 существующих на планете.

Сад горшков – из обычных цветочных горшков созданы скульптуры в виде слонов, гигантских насекомых, машин, паровозов и зданий.

Сад в небесах – создается ощущение, что растения буквально парят в воздухе, на двух этажах с особой системой полива  с туманом, здесь расположены папоротники, бромелии, суккуленты и орхидеи.

Сад бабочек – декоративный садик с красивейшими растениями, огороженный мелкой сеткой, где подобно живым цветам, около полутора тысяч бабочек порхают и садятся на цветы и прямо на туристов.

Сад птиц – вольеры с экзотическими птицами, внутри которых можно прогуляться, наблюдая за этими удивительными созданиями.

Стоунхендж – каменный лес – является уменьшенной копией загадочного памятника древности, находящегося в Англии.

Также на территории парка есть Японский сад, Итальянский сад, два озера с огромными пресноводными рыбами, длиной до 2,5 м, привезенными с Амазонки, а также можно посмотреть Фольклорное шоу, которое знакомит с историей и культурными традициями Тайланда.

Рынок Чатучак (Бангкок) 

Рынок Чатучак (Chatuchak) – считается одним из крупнейших, многолюдных и живописных рынков мира, находится в северной части Бангкока. Работает рынок в субботу и воскресенье, в более чем 10 тысячах киосков на территории рынка продается абсолютно все: уникальные изделия ручной работы, антиквариат, подделки известных брендов, мебель, ковры, кухонная утварь, музыкальные инструменты, диски, статуэтки Будды, картины и даже домашние животные.  Рынок посещают более 25 тысяч человек в день, и даже если приходить сюда каждые выходные, осмотреть весь рынок не получится даже за год. 

Рядом с рынком Чатучак находится еще два рынка, работающие в будние дни – продовольственный, где можно купить всевозможные фрукты, овощи, морепродукты и другие продукты, и самый крупный в Бангкоке рынок цветов и садовых растений, где можно приобрести всевозможные растения, семена и садовый инвентарь.

Национальные парки Тайланда

Тайланд – это страна со сказочной уникальной природой, и национальные парки – это одна из возможностей познакомиться с этой невероятной красотой. На данный момент в стране насчитывается 102 национальных парка (в том числе 21 морской). Самые популярные из них:

• Кхауяй – первый национальный парк Тайланда, образованный в 1961 году, находится в 200 км северо-восточнее Бангкока;
• Кхаосамройот – переводится как “гора 300 вершин” – первый прибрежный национальный парк, образованный в 1966 году, находится в центральной части страны;
• Эраван – на территории которого расположен знаменитый водопад Эраван, протяженностью 1700 м и высотой 831 м;
• Кэнгкрачан – самый большой национальный парк страны, расположенный у бирманской границы;
• Му-Ко-Чанг – морской парк, расположенный в восточной части страны, включает в себя 52 острова;
• Дойинтанон – один из первых национальных парков, на территории которого находится самая высокая горная вершина Тайланда Дойинтанон, высотой 2565 м;
• Као Сок – один из крупнейших национальных парков на юге страны, с хорошо развитой инфраструктурой;
• парк королевы Сирикит – на территории которого расположен известный Ботаническим сад королевы Сирикит;
• Ангтхонг – морской национальный парк, акваторией 102 кв. км, включающий в себя 42 острова, расположенных в Сиамском заливе Южно-Китайского моря.

Курорты

Хуахин

Это самый первый курорт Тайланда, ставший популярным среди иностранцев еще 100 лет назад. Расположен в 220 км южнее Бангкока на Западном побережье Сиамского залива. И хотя в настоящее время уступил свой статус самого популярного курорта страны, от других городов Тайланда его отличает особая утонченная атмосфера его архитектуры. 

Здесь находится Летний Королевский Дворец, пляжи города немноголюдные и чистые, нет шумных тусовок, недалеко от города расположены несколько национальных парков с уникальными пещерами и многоуровневый водопад Пала-У. А также можно посетить “Гору обезьян”, высотой 272 метра, где обитают мартышки и расположенный здесь храмовым комплекс.

Паттайя

Самый известный и популярный, особенно у российских туристов, курортный город Тайланда. Находится на восточном побережье Сиамского залива, в 165 км юго-восточнее Бангкока, в 1,5 часах езды от аэропорта Суварнабхуми. Ежегодный поток туристов в Паттайю более 5 млн. человек. 

Курорт известен своей относительной дешевизной, хорошо развитой инфраструктурой и огромным выбором ночных развлечений: баров Go-Go, всевозможных шоу, клубов и дискотек. А также огромным количествов аквапарков, мест для активного отдыха, парков и аттракционов. Здесь можно заняться: дайвингом, водными видами спорта, гольфом, прыжками с тарзанки, верховой ездой и многим другим.  На ряду с хорошим состоянием пляжей, море здесь считается самым грязным в Тайланде. 

Из достопримечательностей – пешеходная улица Walking Street, Ко-Лан или “Коралловый остров” с 6 прекрасными пляжами, Тематический исторический парк “Древний город”, где воссозданы миниатюры 116 самых важных мест Тайланда и уникальный Тропический парк Нонг Нуч.

Нонгкхай

Тихий и уютный городок, расположенный на побережье Сиамского залива в 60 км юго-восточнее Паттайи, и являющийся полной противоположностью этого популярного курорта. Отличается чистым морем, значительно меньшим числом отдыхающих, великолепными пляжами, уютными бухтами, минеральными источниками, коралловыми рифами, свежими морепродуктами и достопримечательностями. 

Здесь расположен исторический парк Пху Пхра Бат, парк Салакэуку с массивными 20-ти метровыми скульптурами, несколько храмов и построенный относительно недавно автомобильно-железнодорожный мост, соединяющий Тайланд и Лаос.

Пхукет

Город, расположенный на одноименном острове у западного побережья в Андаманском море Индийского океана. Находится в 800 км южнее Бангкока. Есть аэропорт, а также остров соединен с материковой частью Тайланда тремя мостами. Это самый популярный курорт на юге страны с идеальными пляжами, прекрасно развитой инфраструктурой, живописной природой, чистым морем, уютными бухтами, коралловым рифом, термальными источниками, кокосовыми плантациями и зарослями мангровых джунглей.

Недалеко от Пхукета можно посетить острова Пхи-Пхи, известные проходившими здесь съемками фильма “Пляж” и Симиланские острова, входящими по рейтингу ЮНЕСКО в топ 10-ти самых красивых островов планеты.

Самуи

Популярный курорт, второй по величине, после Пхукета, остров в Тайланде, расположенный в Сиамском заливе Тихого океана, в 700 км от Бангкока. Центральная часть  острова в основном состоит из непроходимых джунглей. Пляжи острова малолюдные и создают ощущение картинки райского наслаждения из рекламных буклетов. Этот курорт идеально подходит для любителей спокойного и уединенного отдыха в тишине и спокойствии, вдали от шума и суеты. Но если вдруг захочется цивилизации, можно заглянуть на пляжи Ламай, Бо Пхут или Чавенг, где расположены клубы, рестораны, бары и можно заняться серфингом или подводным плаванием. 

Достопримечательности: Национальный морской парк Антхонг, состоящий из 42 островов, самый известный храм острова Ват Кхунарам, 12-ти метровая статуя Будды, которую можно увидеть практически со всех концов острова, Океанариум и Тигровый зоопарк. 

Остров Ко Чанг

Третий по величине, после Пхукета и Самуи, остров в Тайланде, расположен в Сиамском заливе Тихого Океана, в 300 км от Бангкока, недалеко от границы с Камбоджи. Остров является частью Морского национального парка Му Ко Чанг. Благодаря своей отдаленности от цивилизации, это остров с практически нетронутой природой, белоснежными пляжами, чистейшим морем, удивительными водопадами,  великолепной природой и настолько спокойной жизнью, что порой кажется, что время здесь остановилось.

Еще ближе можно познакомится с окружающими красотами, побывав с экскурсией на необитаемых островах в девственных нетронутых цивилизацией джунглях и пещерах,  ознакомиться с бытом местных жителей в рыбацких деревушках. Достопримечательности: водопады Клонг Нынг, Клонг Плу и Тан Майом, Храм Русской Православной Церкви.

Краби

Город на юге Тайланда, расположенный напротив острова Пхукет на берегу Андаманского моря в устье реки Краби. Один из лучших курортов на Юго-Западном побережье Тайланда, с кристально-чистой водой, райскими пляжами и головокружительными скалами, живописными водопадами, старинными храмами и невероятными закатами..

Это любимое европейцами место для комфортного уединенного отдыха, а также это место для любителей скалолазания, подводного плавания и виндсерфинга. Пляжей здесь не очень много, но они очень чистые и живописные. Из достопримечательностей – уникальные пещеры Кхао-Кханап-Нам, национальные парки и храм-музей с уникальной коллекцией, датируемой возрастом более 500 лет.

Районг

Тихий и уютный городок, расположенный на побережье Сиамского залива в 60 км юго-восточнее Паттайи, и являющийся полной противоположностью этого популярного курорта. Отличается чистым морем, значительно меньшим числом отдыхающих, великолепными пляжами, уютными бухтами, минеральными источниками, коралловыми рифами, свежими морепродуктами и достопримечательностями.

Као Лак

Уединенный курортный город, расположенный на перешейке полуострова Малакка на побережье Андаманского моря, примерно в 80 км от международного аэропорта Пхукета. Идеальное место для спокойного семейного отдыха с хорошо развитой инфраструктурой: отели, рестораны, магазины. Лазурное море и бесконечные белоснежные пляжи, скалистые бухты и водопады, густые мангровые джунгли с уникальной природной красотой. Здесь можно заняться дайвингом, а также любоваться первозданной природной красотой национальных заповедников. 

Главная достопримечательность – морской национальный парк Као Лак Ламру, занимающий площадь 150 кв. км, а также национальный парк Кхаосок и водопады Чонфа и Лампи.

Сан Камфаенг (Чиангмай)

Известные горячие источники находятся в 36 км от города Чиангмая. Это настоящий спа-курорт в окружении невероятно красивой природы с расслабляющим массажем и бассейном с естественным подогревом. Парк расположен на территории 16 гектаров и создан на основе термальных гейзерных источников с сероводородом и температурой воды в некоторых фонтанах до 105 градусов

На территории парка находится небольшая река с минеральной водой, бассейн, дома для отдыха, площадки для кемпинга, отдельный детский бассейн, детские площадки с горками, кафе, территория облагорожена клумбами.

Кухня

В тайском языке нет слова “голод”. Тайская кухня – это смесь соленого, острого, кислого, горького и сладкого вкусов.

Основой тайской кухни, как и других азиатских стран, является рис. Буквально с тайского языка слово “есть (кушать)” переводится как “есть рис”. Здесь выращивают разнообразные сорта риса: белый, жасминный (с особым ароматом), черный, красный, клейкий. Самыми популярными является жасминовый и клейкий сорта. 

Большая порция риса подается, как главное блюдо, а к нему уже несколько дополнительных острых или умеренно острых блюд: тайское карри (жёлтый, кремовый мягкий, кислый, липкий пряный, зелёный сладкий) или острый салат с соусом из рыбы, мяса или овощей. 

Тайцы очень любят острую пищу. Острая смесь из перца чили, чеснока и пряных трав – это основа всех острых блюд. Перец чили добавляется практически во все блюда, даже в нарезку фруктов. Поэтому туристам при заказе блюд рекомендуется уточнять, чтобы блюдо приготовили не острым, без специй. Приготовят всё равно со специями и острым, но уже не в такой степени, как готовят традиционно.

Также популярна  лапша, куторую используют в качество основного блюда или дополнения к супам. Лапша может быть: пшеничной, рисовой, яичной и из муки бобов мунг. Лапша может подаваться к бульону, обжариваться или её добавляют в салаты.

Самые популярные в тайской кухне блюда: 

• Tom Yam – кисло-острый суп, так называемая “визитная карточка” Тайланда – приготавливается из пасты чили, креветок, рыбы или курицы;
• Tom Kha Kai – суп с курицей, грибами и кокосовым молоком; 
• Phat Thai – рисовая лапша под острым соусом, с яйцами, креветками и ростками бобов; 
• Som Tam – очень острый салат из папайи;
• Mi Krob – переводится как “хрустящая лапша”, приготавливается из тонкой рисовой лапши со сладким или  кисло-сладким соусом;
• Yam Nua – жареный стейк с заправкой из рыбного соуса, сока лайма, перца чили, огурца, зеленого и репчатого лука. 

В кухне Тайланда в основном используются рыба и морепродукты, мясо здесь считается роскошью, предпочтение отдается свинине.

Также широко используются овощи и фрукты. Овощи чаще всего обжариваются, а фрукты чаще готовятся во фритюре или используются в салатах. 

Хотя к сладкому тайцы относятся довольно равнодушно, тем не менее здесь популярен напиток-десерт, который готовят из кокосового молока, пальмового сахара и семян базилика. Сладкие блюда обычно готовятся на основе яичной смеси, клейкого риса и бананов.

К еде обычно подаются три прибора: палочки, вилка и ложка. Но главным прибором является не вилка, а ложка. Вилка используется как вспомогательный прибор. 

В Тайланде принято есть часто, но небольшими порциями. Любимым напитком у местных жителей считается холодная вода. 

Что привезти на память

Сувениры

Помимо традиционных статуэток Будды, слоников и лягушек можно приобрести:

• изделия из зеленого фарфора, выполненные в стиле Санг Кхалок – традиционной тайской средневековой керамики;
• лаковые шкатулки черного цвета, расписанные разноцветными узорами;
• сувениры из кокоса и бамбука;
• изделия из тикового дерева – статуэтки, объемные картины и мебель, во избежание подделок, лучше приобретать на тиковой фабрике;
• изделия из крокодиловой кожи – ремни, сумки, кошельки, чехлы для телефонов, во избежание подделок, лучше приобретать в магазинах при специализированных фермах;
• бумажные зонтики, фонарики и веера;
• блокноты и открытки из “слоновой бумаги”, производимой из слоновьего навоза;
• мыло в виде цветов и фруктов, обладающего удивительным ароматом и уникальными свойствами;
• благовония, аромапалочки и специальные подставки для ароматерапии.

Фрукты

Вывоз фруктов из страны не ограничен, за исключением дуриана (из-за специфического запаха), цельного арбуза (из-за перепадов давления он может взорваться на борту) и цельного кокоса (его оболочка не поддается сканированию). 

Самые необычные варианты:

• салака (змеиный фрукт) – небольшого размера, с мякотью нежного, клубнично-цитрусового вкуса;
• розовое яблоко – фрукт, используемый в салатах, напоминающий по вкусу болгарский перец;
• сахарное яблоко – размером до 10 см, под зеленой чешуйчатой кожурой находится белая сладкая волокнисто-кремовая мякоть, по вкусу напоминающая ванильный сливочный крем;
• саподилла – под коричневой шкуркой находится нежная мякоть карамельного вкуса, напоминающая варенье из хурмы;
• тамаринд – фрукт в форме стручков, со вкусом, похожим на финики;
• алма – фрукт с максимальным содержанием витамина С, с терпким, вяжущим и очень кислым вкусом;
• лангсат – небольшие светло-коричневые плоды в форме грозди, со светлой мякотью сладкого цитрусового вкуса.

Продукты питания

Среди оригинальных тайских продуктов питания, которые можно привезти в подарок, можно выделить:

• тайские соусы – чили паста Nam Prik Pao, тамариндовая паста, креветочная паста, устричный соус, лаймовый соус;
• наборы для тайских супов Tom Yam и Tom Kha Kai;
• тайские сладости – цукаты, чипсы из нори, ириски из кокоса и дуриана, тамариндовые конфеты, конфеты Luk Chup из сладкой фасоли;
• тайский шоколад на основе чая матча.

Чай

Помимо традиционных зеленого, травяного, улуна и пуэра, можно привезти в подарок экзотические виды чая:

• синий чай – самый экзотический тайский чай, голубого цвета, с цветочным ароматом и сладковатый на вкус, производится из лепестков цветов клитории тройчатой, считается что этот чай способствует снижению веса (благодаря ускорению метаболизма и укреплению иммунитета;
• изумрудный чай – не менее популярный, чем синий, насыщенного оттенка драгоценного камня, со сливочным вкусом, ароматом ванили и душистых трав, обладает тонизирующими свойствами;
• чай Матум – из высушенных плодов бенгальской айвы, обладает насыщенным фруктовым вкусом и ароматом, популярен в Тайланде как  противовоспалительное и жаропонижающее средство;
• чай из линчжи (трутовика лакированного) – розового цвета с горьковатым вкусом, считается в Тайланде лекарственным средством для укрепления иммунитета;
• чай из плодов нони – имеет сладковатый вкус, обладает тонизирующим эффектом;
• чай из цветков хризантемы – при заваривании целый цветок очень красиво “распускается” в заварном чайнике, при добавлении в обычный чай, придает хвойный аромат;
• женьшеневый чай – имеет немного горьковатый вкус, используется местным населением как омолаживающее и укрепляющее иммунитет средство; 
• жасминовый чай – один из самых популярных напитков в Тайланде, с нежным цветочным ароматом и сладковатым вкусом, обладает успокоительным и расслабляющим эффектом.

Косметические средства

Тайская уходовая косметика известна своей “натуральностью”, при покупке следуем обращать внимание на то, что у продукции ручной работы и средств, содержащих преимущественно натуральные ингредиенты, сроки годности не могут быть большими (до нескольких лет). Что привезти на память или в подарок:

• натуральные масла кокоса, нони, алое вера, ши, женьшеня – уникальные средства по уходу за кожей и волосами;
• природные дезодоранты в виде цельного камня горно-вулканической породы – обладает свойствами антиперспиранта и антисептика;
•  улиточный крем – изготавливается из секреции, выделяемой улиткам;
• шелковые коконы – субстанция из коконов тутового шелкопряда в виде спонжей для очищения лица;
• тайские травяные зубные пасты – с прекрасным очищающим, отбеливающим и антибактериальным эффектом; 
• органические шампуни, мыло, маски, скрабы, кремы для лица и тела – на основе натуральных компонентов;

Природные лекарственные средства

В качестве лекарственных средств тайцы отдают предпочтение народным средствам с растительными компонентами:

• сок нони – употребялется тайцами при инфекционных заболеваних, для улучшения пищеварения, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, укрепления иммунитета, а также используется при ожогах и порезах;
• гель на основе сока алоэ вера – эффективное средство при ожогах и укусах насекомых, обладает антисептическими свойствами;

• мангустиновый йод или “тайский йод” – антисептическое средство с вытяжкой из коры дерева мангостана (мангустина), совершенно не обжигает кожу, является прекрасным заменителем традиционного йода и зеленки;
• эфирное масло бензоина – производится из смолы стираксового дерева, обладает противовоспалительным действием, прекрасное средство от прыщей на начальном этапе их появления;
• капсулы “Fan Talai Jone” – считаются противомикробным, противовирусным и жаропонижающим средством;
• травяные капсулы от кашля – с неприятным “лекарственным” вкусом, эффективное средство при кашле и воспалении горла;
• мазь “Cobratoxan” – изготавливается на основе яда кобры, очень эффективна при болях в мышцах и суставах;
• тайские бальзамы  и мази – тигровый, зеленый, желтый, красный,черный, используемые при ожогах, мышечных спазмах, растяжениях, укусах насекомых, головной боли, гематомах, артрите и отеках;

Изделия из натурального латекса

В стране находится треть мировых запасов натурального каучука, который является основой при производстве латексных матрасов и подушек. Изделия из натурального латекса, в отличие от искусственного, не теряют свою мягкость и эластичность с годами, и могут прослужить до 20 лет. Натуральный латекс обладает водоотталкивающими свойствами и имеет небольшой жирный блеск, который не оставляет следов на теле, а также имеет сероватый оттенок, а искусственный  – желтоватый и образует заломы.

Во избежание подделок, лучше приобретать изделия из натурального латекса не в туристических магазинах, а в фирменных магазинах для местного населения и требовать сертификат на продукцию.

Изделия из натурального шелка

В Тайланде невероятно  огромный ассортимент изделий из натурального шелка – одежда, постельное белье, шарфы, платки, галстуки, шторы. Структура изделий из натурального шелка может иметь неровности, микродефекты и узелки.

Ювелирные украшения

В Тайланде можно приобрести по относительно невысокой цене ювелирные украшения (с качественной огранкой камней) с сапфирами, изумрудами, бриллиантами, звездчатым рубином из Бирмы, а также морским и речным жемчугом. Во избежание подделок, лучше приобретать украшения с драгоценными камнями в крупных ювелирных магазинах, а изделия с жемчугом – в магазинах при специализированных фермах по выращиванию жемчуга. 

При покупке ювелирных украшений должен быть официальный сертификат на изделие, поскольку вывоз из страны украшений с драгоценными и полудрагоценными камнями без официального сертификата магазина – запрещен.

Алкоголь

Согласно официальной информации, вывозить из страны можно не более 2 л алкоголя на одного человека. Продажа спиртных напитков с полуночи до 11 утра – запрещена. Тайланд славится разнообразием алкогольных напитков, наиболее популярны:

•  вино “Sato” или рисовое вино – алкогольный напиток на основе риса, светло-кремового оттенка, со вкусом фруктового пива, сидра и саке одновременно;
• рисовая водка “Lao Khao” (Белый тигр) – с традиционной крепостью 40 градусов и приятным послевкусием;
• виски “Hong Thong” – еще один оригинальный напиток на рисовой основе, крепостью 35 градусов;
• ром “Sang Som” – на основе сахарного тростника, крепостью 40 градусов, с традиционным сладковатым вкусом.

Что можно вывозить, а что нельзя

Помимо стандартного для всех стран списка запрещенных к провозу предметов и веществ, есть ряд ограничений, характерных для Тайланда, за нарушение которых могут быть предусмотрены штрафы или запрет на последующий въезд в страну.

Поскольку в Тайланде процветает культ монарха (считается, что вся страна является его собственностью) и особое отношение к природе, как дару богов, из Тайланда нельзя вывозить:

• животных, птиц, насекомых и морских обитателей;
• чучела, шкуры и другие части животных, птиц, насекомых и морских обитателей, кроме готовых изделий из змеиной и крокодиловой кожи;
• слоновую кость и любые предметы, украшения или сувениры, сделанные из слоновой кости;
• песок, землю и другие виды скалистой или какой-либо другой породы;
• растения, части растений, растения в горшках;
• арбуз, кокос и дуриан в целом виде; допускается вывоз арбуза и кокоса в разделанном виде: кусочки, мякоть, сок, цукаты;
• изображения и статуэтки Будды выше 13 см;
• кораллы, ракушки, камни, кроме готовых украшений и сувениров из них;
• полудрагоценные или драгоценные камни, металлы, кроме готовых украшений и сувениров из них (должен быть официальный сертификат магазина);
• вейны, кальяны и другие подобные предметы;
• предметы, представляющие археологическую, культовую или антикварную ценность.

Валюта

Официальная валюта Тайланда с 15 апреля 1928 года – Бат (код ISO 4217 – THB), обозначение: ฿. Один бат содержит 100 сатангов. 

В обращении находятся купюры достоинством 20, 50, 100, 500 и 1000 бат и монеты 1 бат (белого цвета), 2 (белого и желтого цвета), 5 (белого цвета) и 10 бат (биметаллическая). А также монеты номиналом 1/2, 1,  5, 10, 20, 25 и 50 сатангов, но фактически монеты достоинством 1, 5 и 10 сатангов в обращении не используются.

Сейчас в обращении находятся купюры 15-й, 16-й и 17-й серии. Купюры последней 17-й серии выполнены в ярко выраженном национальном колорите, с портретом короля Махи Вачиралонгкорна, также его изображение используется на водяном знаке. Номинал купюр продублирован арабскими цифрами. 

Где остановиться

В зависимости от цели путешествия и финансовых возможностей, можно выбрать подходящий вариант для проживания:

• туристические отели;
• стильные бутик-отели;
• бюджетные отели;
• пансионы и хостелы;
• отдельные бунгало, расположенные на берегу океана;;
• частное жилье;
• кемпинги.

Туристические отели – самый распространенный и популярный среди туристов вариант проживания в Тайланде, включающий в себя такие услуги, как: кондиционер, мини-бар, TV, бассейн, ресторан и ночной клуб. Самые дорогие отели международных сетей: Sofitel, Sheraton и Marriott и отели премиум стандартов Centara, Dusit и Amari.

Бутик-отели – со стильной минималистичной обстановкой, высоким уровнем обслуживания и spa-услугами.

Бюджетные отели – это 3-4 этажные гостиницы, которые есть практически в каждом небольшом городке, расположены, как правило, возле автобусных станций или рынка. Условия проживания достаточно комфортные, но ресторана скорее всего не будет.

Пансионы и хостелы – жилье эконом-класса, в услуги которых, как правило, включены недорогой ресторанчик, доступ к интернету, место хранения ценностей и багажа. В зависимости от стоимости это будет либо просто комната, либо комната с ванной и кондиционером.

Частное жилье – гостевые комнаты в частных домах в национальном традиционном стиле с возможностью обедать с семьей хозяев. Это прекрасный способ познакомиться с жизнью простых тайцев.

Кемпинги – практически во всех национальных парках Тайланда предусмотрены места, где можно расположиться лагерем с палатками, либо сдаются в аренду полностью оборудованные палатки для проживания.

Бангкок. Отели

Heritage Corner 1905 – один их лучших эксклюзивных отелей в Бангкоке, наподобие отель-бутика, в стиле эпохи начала 20 века и в лучших традициях тайского гостеприимства. Номера с кондиционерами.

Chillax Heritage – один из лучших отелей Бангкока, расположен в шаговой доступности от улицы Као Сан. В услуги включен бесплатный Wi-Fi. завтрак, фитнес-центр и бассейн.

Ibis Styles Bangkok Khaosan Viengtai – отель в центре города, хороший вариант размещения для туристов со средним бюджетом. В комплекс услуг входит номер с кондиционером, мини-баром и возможностью приготовить кофе и чай, есть бассейн при отеле.

Пхукет. Отели

Лучшими отелями в старой части  города считаются Xinlor House и Casa Blanca. Casa Blanca находится в очень красивом здании, номера премиум класса с балконами.

Курортный отель Mangrove Panwa Phuket – находится на территории частного тропического сада рядом с морем с видом на бухту Чалонг. Есть бассейн и Spa услуги. В ресторане отеля можно насладиться блюдами как азиатской, так и европейской кухни

Le Meridien Phuket Beach Resort – изумительный отель, находящийся на пляже Карон. С комфортабельными номерами с видом на океан, большим бассейном и зоной отдыха.

Паттайя. Отели

Wave Hotel Pattaya – пятизвездочный отель в шаговой доступности от ТЦ Central Festival Pattaya Beach и двух километрах от главной пешеходной улицы Паттайи, в полторах часах езды от международного аэропорта Суварнабхуми. Номера с балконом, кондиционером, TV, бесплатным Wi-Fi, а также к услугам гостей несколько бассейнов, парковка, прекрасная кухня и целый комплекс оздоровительных процедур.

Lux SL Luxury Style of Life – пятизвездочный отель, расположенный в северной части Паттайи. Номера с кондиционером, бесплатным Wi-Fi. К услугам гостей несколько бассейнов с садом, великолепная кухня и большой ассортимент оздоровительных процедур.

Самуи. Отели

The Library и SALA Samui Choengmon Beach – считаются одними из лучших отелей этого прекрасного райского острова.

The Library – отель, оформленный в стиле минимализма, соединяющий в себе современные технологии и древние тайские традиции.

SALA Samui Choengmon Beach – интерьер отеля выдержан в традиционном национальном тайском стиле, с открытыми балконами с видами на великолепные пейзажи, с белоснежными бассейнами с ниспадающими фонтанами, с комплексом элитных spa-процедур. 

Чианг Май. Отели

U Chiang Mai – расположен в самом центре города, считается лучшим бутик-отелем Чианг Мая. К услугам гостей великолепные номера, превосходный сервис, трансфер из (до) аэропорта.

De Naga Hotel – отель с романтической обстановкой и высоким уровнем обслуживания, расположенный в старой части города, в полукилометрах от центра, вблизи основных достопримечательностей. К услугам гостей роскошный Spa-салон. 

De Lanna Hotel – отель с высоким уровнем обслуживания по доступным ценам. Есть открытый бассейн с морской водой, бар и ресторан.

Как добраться