Анталия

Анталия располагается на Средиземноморском побережье Турции. На курорте пляжный сезон достигает 6 месяцев. Этот город привлекает путешественников красивыми природными пейзажами и развитой инфраструктурой.

В Анталии туристам предлагаются разнообразные виды отдыха. Путешественники имеют возможность посетить памятники древней архитектуры или наслаждаться ярким солнцем и теплым морем на пляже. Многие отели курорта работают по системе «все включено».

Общая информация

На курорте мягкий климат, благодаря чему пляжный сезон длится до 180 дней. Город привлекает туристов живописной природой и благоустроенными пляжами. Здесь располагается парусная гавань. В магазинах и торговых центрах широкий выбор товаров от известных мировых брендов и недорогие изделия местных производителей.

Поклонники пляжного отдыха проводят много времени в Beach Park. Прибрежная полоса растянулась на 1,5 км. Днем туристам предлагается широкий выбор развлечений на любой вкус.

По ночам в местных кафе и барах устраиваются пляжные вечеринки. Отели на первой береговой линии имеют собственные пляжи с зонтами и лежаками. В Анталии чистое море. Местное побережье постоянно отмечаются Голубыми флагами.

В Старом центре курорта остались архитектурные памятники, сохранившиеся из различных эпох. Туристы могут увидеть церкви и мечети, дворцы и современные здания. Историческим районом считается Калеичи. Он представляет собой музей под открытым небом.

На его территории сохранено множество старинных зданий. Особняки запрещено перестраивать, поэтому многие сохраняют свой первоначальный вид. Из местной гавани можно отправиться на морскую прогулку на яхте. Активным туристам предлагается рафтинг, дайвинг, верховая езда. 

Население города составляет более 1 296 445 человек. Ежегодно курорт посещает сотни тысяч туристов. Основным языком является турецкий. В отелях работает персонал, разговаривающий на английской, русском, некоторых других языках.

Краткая история

История города началась в 159 году до н. э. По преданию царь Пергамона Аттал II отправил гонцов в поисках земель, которые могли бы пополнить его владения. Вестникам удалось найти красивейшее место на побережье моря. Вскоре здесь появился крупный порт Атталея, который сейчас носит название Анталия.

После 133 года до н. э. Пергам стал частью Римской империи. Расцвет города пришелся на 2-3 века н. э. С тех времен осталась триумфальная арка императора Адриана. После того, как власть Римской империи ослабла, Атталия, называвшаяся в то время Адалией, перешла Византии. Со 2 века в этой местности начало распространяться христианство.

Город постоянно подвергался атакам пиратов, несмотря на мощную крепость. Руины оборонительных сооружений сохранились до настоящего времени. В 8 веке в этой местности произошло сильное землетрясение, из-за чего город пришел в упадок. 

В 11 веке земли завоевали турки-сельджуки. Они начали насаждать ислам. К 12 веку Анталия осталась единственным местом, где еще сохранялось христианство. Город был оплотом для крестоносцев, направлявшихся в Святые земли.

В 13 веке Анталию удалось завоевать султану Алаэддину Кейкубаду I. Город стал полностью турецким только в 15 столетии. До этого времени он завоевывался арабами, монголами, королевством Кипр. Турки сделали Анталию обычной провинцией без привилегий.

В начале 20 века город временно находился под оккупацией Италии. Мустафа Кемаль Ататюрк смог вернуть Анталию под контроль Турции. Знаменитый политик стал первым президентом республики. В его честь назван один из парков города. 

Регион начал активно развиваться только в 70-х годах прошлого столетия. Его территория стала зоной свободной торговли. Здесь был обновлен порт и аэропорт. Благодаря этому количество жителей значительно выросло.

Власти занялись реставрацией архитектурных и исторических памятников, исторического района города. В настоящее время Анталия является процветающим курортом, который считается одним из самых популярных на Средиземноморском побережье.

Где остановиться

Туристическим районом курорта считается Кунду. Здесь располагаются элитные отели, работающие по системе «все включено». Из него хорошо добираться в аэропорт, торговые центры, к основным достопримечательностям в окрестностях курорта.

Лара считается престижным спокойным районом, подходящим для семейного отдыха. Здесь располагается благоустроенная набережная и обустроенный парк. Туристы могут посетить дорогие рестораны или бюджетные кафе.

В этом районе располагается знаменитая природная достопримечательность водопад Нижний Дюден. Туристам предлагается остановиться как в дорогих элитных гостиницах с собственным пляжем, так и в бюджетных апарт-отелях.

Центром Анталии считается Калеичи. Здесь находятся главные исторические достопримечательности города. Пляжей в этих местах практически нет. Но туристы могут посетить местные кафе и полюбоваться на интересные архитектурные памятники.

Современным жилым районом с большой пляжной зоной считается Коньяалты. Здесь располагаются отели в различных ценовых категориях. В этом районе располагается канатная дорога, «Аквариум».

Аутентичные отели находятся, преимущественно, в Калеичи. Они располагаются в старинных отреставрированных особняках. Проживание в таких заведениях позволит ощутить атмосферу Старого города. При отделке зданий используется дерево и камень.

Интерьер украшен старинными вещами. Обычно на территории гостиниц оборудован бассейн, имеется парковка. В стоимость проживания включается только завтрак. При отелях нередко работают рестораны, где можно вкусно пообедать или поужинать.

Вдоль побережья располагаются гостиницы, работающие по системе «все включено». Они имеют собственный пляж. На территориях работают СПА-центры, фитнес-клубы, оборудованы теннисные корты и спортплощадки. Самые дорогие отели располагаются в районе Карьяалты. Они отличаются высоким уровнем сервиса и комфортными условиями проживания.

В Анталии можно арендовать жилье как у местных жителей, так и у россиян. Для этого рекомендуется воспользоваться специальными сервисами. Цена на аренду квартиры зависит от сезона, близости жилья к пляжу, уровня комфорта.

Что посмотреть

Большинство экскурсий начинаются с осмотра достопримечательностей Старого города. В Калеичи узкие извилистые улочки, гуляя по которым можно увидеть старинные особняки и бутик-отели в турецком стиле.

История района начинается с периода, когда городом владели римляне. Калеичи возводился вокруг порта, который должен был его защищать. От сооружений остались руины стен и ворота.

Туристам рекомендуется побывать в археологическом музее Анталии. Он считается одним из самых крупных подобных заведений в мире. Музей занимает территорию в 7 000 кв. м.

Здесь находится 13 выставочных залов и более 5 000 экспонатов. Основу составляют археологические находки, сделанные в период Первой Мировой Войны. Здание музея было открыто в 1972 году. Каждый зал имеет свою направленность и тематику.

Ворота Адриана являются уникальной достопримечательностью, сохранившейся с древних времен. Они располагаются возле крупной автомагистрали. Считается, что ворота были построены в городской стене в честь приезда в город римского императора Адриана во 2 веке н. э. Их возводили как триумфальную арку, благодаря чему архитектура поражает своим величием.

Башня Хыдырлык представляет собой еще одну древнюю архитектурную достопримечательность. Она является одной из лучших смотровых площадок на курорте. Считается, что она построена во 2 веке.

Точное назначение башни неизвестно. По одной из версий она служила маяком, по другой – была культовым сооружением. Сегодня башня является одной из визитных карточек города. Сюда приходят туристы и местные жители, чтобы полюбоваться живописными закатами.

На горе Тюнектепе располагается оборудованная смотровая площадка. С нее открывается живописный вид на город. Чтобы добраться до площадки можно арендовать авто или взять такси.

Среди старинных сооружений отмечают минарет Йивли. Его высота составляет 38 м. Памятник исламской архитектуры видно практически из любой части города. Он был построен в 13 веке.

К его особенностям относят рифленую форму. Считается, что минарет был построен в честь побед сельджукского султана. Для того, чтобы дойти до вершины башни, необходимо преодолеть 90 ступеней.

Многие экскурсии включают посещение Старой гавани. В этом живописном месте располагается множество кафе и бутиков. Здесь можно посетить настоящий восточный базар. С гавани можно отправиться на морскую прогулку на яхте.

Водопады Дюден считаются одной из самых впечатляющих природных достопримечательностей Анталии. Нижний из них располагается в городском парке. Его называют «Прыгающий арбуз».

Водопад впадает в Средиземное море. По вечерам он подсвечивается. Верхний водопад имеет высоту 27 м. Он считается частью национального парка. Вход на территорию заповедника платный.

Древний город Аспендос был построен после окончания Троянской войны. Он был в составе таких государств, как Древний Рим и Персия. Расстояние от Анталии до Аспендоса составляет около 40 км. До наших дней сохранился большой амфитеатр, базилика, древнеримский акведук, агора.

Недалеко от Анталии располагается древний город Перге. История поселения начинается с 15 века до н. э. Оно достигло своего расцвета во время правления Римской империи. Здесь сохранились стены амфитеатра, украшенные барельефами. В Перге организовываются однодневные экскурсии.

Одним из самых крупных аквапарков не только Анталии, но и Турции считается «Аквалэнд». Заведение одновременно вмещает до 6 000 человек. Здесь располагается несколько бассейнов, горки разного уровня сложности для детей и взрослых. Для самых маленьких посетителей имеется водный городок с пещерами.

Аквариум Анталии считается одним из самых крупных в мире. В нем обитает более 10 000 морских животных. Посещение аквариума не оставит равнодушными посетителей любого возраста.

Парк Караалиоглу был открыт в середине прошлого века. Он располагается вдоль морского побережья. На его территории произрастает множество экзотических растений и деревьев.

Вдоль аллей располагаются скамейки для отдыха посетителей. По длинной лестнице можно добраться через скалы к морю. В парке работают кафе и рестораны. Туристы могут посетить мини-зоопарк.

Чтобы добраться на гору Тюнектепе, можно воспользоваться канатной дорогой. Она была построена только в 2017 году. Время в пути составляет 9 минут. На вершине горы работают кафе и рестораны. Со смотровых площадок открываются живописные виды на окрестности. В плохую погоду фуникулер не работает.

Туристам рекомендуется побывать на рынке Унджалы. Это недорогой базар, который работает по понедельникам. Здесь можно приобрести свежую рыбу и морепродукты, фрукты и овощи, суджук и молочные изделия. На рынке можно торговаться, что позволяет значительно сэкономить.

В 2 км от курорта находится пещера Караин. Она была открыта в середине 20 века. Ученые обнаружили в пещере следы первых людей, которые обитали в ней в эпоху палеолита. Для посещения открыты три зала со сталактитами и сталагмитами.

Для детей в Анталии в 2014 году был открыт Парк сказок. Здесь находится домик Золушки и таверна из мультфильма «Истории игрушек». В парке можно встретить сказочных героев. Вход в него бесплатный. Неподалеку располагается зоопарк.

Чтобы больше узнать об истории курорта, можно посетить музей Ататюрка. Его экспозиции рассказывают о жизни и деятельности первого президента республики. Туристам будет также интересно посетить этнографический музей Суны и Инана Кырач. Он находится недалеко от Ворот Адриана.

Экспозиции музея позволят познакомиться с бытом и культурой местных жителей. Заведение располагается в отреставрированном старинном здании. Экспозиция создана при сотрудничестве с Институтом исследования культур Средиземноморья.

На верхнем этаже этнографического музея располагается три выставочных зала. Стены и потолки помещений декорированы росписью и резьбой по дереву. Таким способом украшали дома в период Османской империи. Каждый из залов посвящен отдельной теме.

Здесь можно познакомиться со старинными турецкими обычаями, в том числе чаепитием, свадебными обрядами. В залах размещены предметы быта богатых жителей города.

Во время посещения музея туристы могут услышать звуковое сопровождение. Оно позволяет полностью погрузиться в историю Турции. В коллекции представлены разнообразные предметы интерьера, в том числе керамические изделия, кальяны, зеркала и др. В музейный комплекс включен храм Св. Георгия. В нем представлена коллекция изделий народных умельцев.

Одной из главных зон отдыха на курорте считается парк миниатюр «Мини-Сити». Это музей под открытым небом. В нем собраны миниатюрные копии основных достопримечательностей Турции.

В национальном природном парке «Табиат» следует обязательно посмотреть водопад Куршунлу. Заповедник находится в 22 км от центра курорта. Высота водопада составляет 18 м. У его подножия располагается неглубокое озеро, в котором всегда чистая и прозрачная вода. Вокруг находится хвойный лес, благодаря чему воздух благотворно влияет на самочувствие и здоровье человека.

В озере запрещено купаться. Но туристы нередко становятся в пространство между скалой и потоком, чтобы подставить руки под прохладные струи воды. Считается, что если в этот момент загадать желание, то оно непременно сбудется.

Рядом с водопадом работает ресторан, из окон которого открывается живописный вид на гору. Туристам предлагается катание по парку на верблюдах. Для маленьких посетителей обустроена детская площадка с горками и качелями.

В местном магазине можно приобрести не только сувениры. Здесь продают небольшие булки для кормления уток и других водоплавающих птиц. На территории парка оборудовано несколько мангальных зон. Прогуляться можно по специально оборудованным тропинкам.

На всех маршрутах установлены указатели, в том числе и на английском. Сотрудники парка строго следят за соблюдением чистоты и порядка. Поэтому разводить костры в непредназначенных для этого местах строго запрещается.

Динопарк построен в Анталии в 2012 году. Он располагается в поселке Гейнюк между курортом и Кемером. На территории представлено большое количество развлечений для детей и взрослых. По всему периметру установлены фигуры динозавров в полный рост.

На территории 28 моделей в полный рост. В них имеются датчики движения. Поэтому при приближении посетителей динозавры начинают издавать различные звуки, шевелить хвостом, челюстями. На некоторых фигурах могут покататься маленькие посетители.

В Динопарке оборудована игровая зона. На ней имеется скалодром, веревочный парк. Посетителям предлагается побывать в 7D-кинотеатре или планетарии. На территории игровой зоны имеется бассейн с лодочками. Для взрослых работает комната страха. Здесь можно увидеть зомби и других представителей нечисти, которые пугают посетителей из темных переулков.

Улица Гюллюк располагается недалеко от района Калеичи. Летом здесь с утра до вечера гуляет большое количество туристов. На улице большое количество небольших сувенирных лавок с демократичными ценами. Это привлекает покупателей, которые могут приобрести различные товары от местных производителей, от белья до бижутерии.

Некоторые магазины занимают несколько этажей. Обычно они разделены по зонам. Каждый из этажей посвящен продаже женских, мужских или детских товаров. В конце летнего сезона в торговых точках проходят большие распродажи. На них можно приобрести товары по выгодным ценам.

Улица Ишиклар является любимым местом для прогулок местных жителей и туристов. В этом районе работает множество магазинов и кафе. Туристы могут приобрести одежду, обувь, аксессуары, попробовать настоящий турецкий кофе или чай, заваренный по особому рецепту.

По улице проходят трамвайные пути, где курсирует вагон «Ностальжи». Здесь располагаются фонтаны с подсветкой, искусственный ручей. По тротуару установлены красивые скульптуры.

Прогулка по Ишиклар позволит заглянуть в кафе «Донерджи». В нем готовят такое блюдо, как донеры. Оно представляет собой мясо с овощами, завернутое в специальную лепешку. Вдоль улицы располагается османская мечеть, ворота Хадриана с башнями, построенные во 2 веке.

Неподалеку располагается «Караалиоглу», один из лучших парков Анталии. Рядом находится стадион им. Ататюрка, где проводятся футбольные матчи. Во время спортивных мероприятий на Ишиклар можно увидеть много футбольных фанатов.

Рынок Чаршабма считается одним из старейших в Анталии. Он находится в двухэтажном здании в районе Муратпаша. Недалеко от него располагается пляж. Особую атмосферу базару придает то, что продавцы одеты в традиционную турецкую одежду.

На нижнем уровне располагаются ряды с продуктами. Здесь можно купить свежие овощи и фрукты, специи, чай, кофе, сладости. На втором этаже находятся ряды с одеждой, обувью, бижутерией. Туристы могут приобрести оригинальные изделия ручной работы в качестве сувениров. Цены на рынке меньше, чем в гипермаркетах и торговых центрах.

Часовая башня Саат Кулеси представляет собой одну из главных достопримечательностей, расположенную в Калеичи. Она считается своеобразным символом города, поэтому ее нередко изображают на путеводителях и открытках. Башня находится на площади Калекапысы. Местные жители любят здесь гулять и делать покупки.

Башня была построена в 19 веке по указу султана Абдула Хамида. Правитель велел возвести здание после того, как получил несколько фасадных часов в подарок от императора Германии Вильгельма II. Некоторые циферблаты были украшены изображениями Иисуса Христа и Богоматери. Однако, их распорядились убрать. 

Высота башни составляет 14 м. Она сохранилась практически полностью, несмотря на возраст. Строение сделано из каменных глыб и имеет два яруса. На одной из стен располагается железный кол. В прошлом на него вешали тела казненных преступников. 

Экспоцентр «Сабанчи» располагается в здании, которое сильно выделяется на фоне других. Его высота составляет более 20 м. Крыша сделана из тонированного голубого стекла.

Здание в авангардном стиле окружено парковой зоной с прудами. Строение имеет три этажа. В нем размещены офисы и образовательные организации, залы для бизнес-мероприятий, медицинский кабинет. В экспоцентре имеется парковка на 500 автомобилей.

В здании проводятся различные мероприятия. Здесь проходит ярмарка вакансий, семинары и тренинги. Каждый год здесь организовывается международная выставка бытовых товаров. В экспоцентре проходит фестиваль «Октоберфест», который стремится посетить множество туристов.

Как добраться

Международный аэропорт находится в 10 км от центра города. В него постоянно прилетают регулярные самолеты из России и Европы. В сезон предусмотрены чартерные авиарейсы. Полет из Санкт-Петербурга длится около 4,5 часов, из Москвы – 4 часа. Самолеты в Анталью летают и из таких городов, как Калининград, Иркутск, Владивосток и др.

Из аэропорта в город можно добраться на автобусе, такси или шаттле. Автобусы ходят ежедневно до автовокзала, районов Сарысу и Лара. Такси можно найти на специальной стоянке. Машины стоят в аэропорту, рядом с выходом из терминала. Туристы могут заказать трансфер. Такую услугу оказывают многие отели. Шаттл ездит от аэропорта до автовокзала и ТЦ Мигрос. 

Транспорт в Анталии

На курорте можно перемещаться на общественном транспорте. По городу ходят автобусы, маршрутные такси и трамваи. Остановки общественного транспорта оборудованы кондиционерами. Многие туристы стремятся прокатиться на трамвае «Ностальжи».

Его маршрут начинается возле Археологического музея и проходит через Старый город. Протяженность пути составляет 5 км. Из окон трамвая можно увидеть главные архитектурные достопримечательности и исторические памятники города. Проезд оплачивается в специальных терминалах.

В Анталии для вызова такси на столбах и деревьях оборудованы специальные желтые кнопки. Машина прибывает через 5-15 минут после нажатия на них. Для определения оплаты используется счетчик. Стоимость междугородних поездок написана на табло рядом со стоянками машин.

Туристы могут взять машину напрокат. Нужно учитывать, что местные жители не всегда соблюдают правила дорожного движения. Аренда автомобиля может понадобиться, если планируется посетить достопримечательности в окрестностях курорта.

Для того, чтобы взять напрокат машину, понадобятся международные права и кредитная карта. Стоимость аренды составит от 20-30 долларов в сутки. Клиентом прокатной конторы могут стать туристы от 21 года со стажем вождения от 1 года. Для аренды машины премиум-класса требования к стажу и возрасту могут быть повышены.

При прокате на карте клиента блокируется депозит. Он возвращается после завершения аренды, если у конторы нет претензий к туристу. Авто напрокат является удобным видом перемещения по окрестностям Анталии. В самом городе можно комфортно передвигаться на общественном транспорте.

Пляжи Анталии

В Анталию приезжают, преимущественно, для того, чтобы насладиться качественным отдыхом на побережье. На курорте протяженная береговая линия. Каждая территория имеет свой неповторимый ландшафт.

На курорте более 200 пляжей, отмеченных Голубым флагом. Многие из них принадлежат отелям. На побережье имеется все необходимое для комфортного отдыха.

В районах Лиман и Коньяалты находятся пляжи из разноцветной гальки. На востоке побережье покрыто песком. Семьи с детьми предпочитают купаться в районе Лары. Одним из самых популярных мест для пляжного отдыха считается Beach Park. Он располагается на нескольких километрах вдоль побережья. Туристам предлагаются разнообразные развлечения и водные аттракционы.

Вдоль берега располагаются кафе и рестораны. Недалеко находится аквапарк, дельфинарий. На пляжах при отелях зонтики и лежаки постояльцам предлагаются бесплатно. На общественных участках побережья за пользование шезлонгами придется заплатить.

В районе Лиман можно найти дикие пляжи, где почти не бывает туристов. Побережье галечное, вход в море пологий. К особенностям относят то, что море всегда чистое. Однако, на таких участках отсутствует туристическая инфраструктура.

Пляж Лара протянулся на 3,5 км. Он удобный для купания с детьми. На побережье работает несколько баров и ночных клубов. В них организовываются дискотеки и пляжные вечеринки. За пользование шезлонгами и зонтами необходимо заплатить.

На пляже каждый год проходит фестиваль песчаных фигур. Все статуи, созданные на пляже, можно посмотреть совершенно бесплатно. Чтобы добраться до пляжа, можно воспользоваться общественным транспортом.

Пляж Büyük Çaltıcak находится недалеко от трассы по дороге в Кемер. Это необорудованный участок побережья, где даже в сезон мало людей. Пляж окружает сосновый бор. Здесь практически всегда чистая и прозрачная вода. Имеется несколько оборудованных мест для пикника.

Пляж Мермерли находится в историческом центре города. Вход на него платный. На побережье созданы все условия для комфортного отдыха. В сезон здесь много отдыхающих.

Пляж Коньяалты считается самым длинным в Анталии. Его протяженность составляет 10 км. Побережье галечное, благодаря чему здесь всегда чистая вода. Вход в море пологий. На берегу установлены кабинки для переодевания и душ. На пляже работает кафе. За дополнительную плату можно взять в аренду лежаки.

Пляж Сарысу является днем только для женщин. Он располагается на территории соснового бора, поэтому здесь чистый прозрачный воздух. До 19.00 вход на пляж для мужчин запрещен.

На территории развита инфраструктура. Здесь работает кафе, хамам, пункт проката лежаков. Берег покрыт галькой. Недалеко от пляжа располагается зона для пикника, где можно отдохнуть всей семьей. До побережья можно добраться на общественном транспорте. 

Развлечения в Анталии

На курорте большое количество развлечений. Анталия подходит для семейного отдыха, молодежных компаний, влюбленных пар. Местный аквапарк считается одним из самых популярных в Европе. Он располагается на территории в 40 000 кв. м.

В заведении может отдыхать одновременно до 1500 человек. Местные бассейны оснащены новейшим оборудованием. В аквапарке имеются горки для любого возраста и веса. На территории работают кафе и рестораны. Aquapark считается одним из любимых мест отдыха у семей с детьми.

Недалеко от пляжа Коньяалты располагается другой аквапарк Aqualand. Его территория оставляет 36 000 кв. м. В заведении оборудовано два бассейна, где создаются волны искусственным путем. 

В аквапарке периодически организовываются выступления дельфинов и морских котиков. В распоряжении посетителей кафе и рестораны. На территории работает сувенирная лавка. По вечерам организовываются дискотеки.

На набережной Анталии располагаются кафе и ночные клубы. Среди самых популярных заведений называют Club 29. Он рассчитан на прием до 2000 посетителей одновременно. Дискотека начинается с вечера и длится до четырех утра. На набережной располагаются и другие заведения для любителей ночной жизни. 

Экскурсии в Анталии

На курорте и в его окрестностях находится множество древних достопримечательностей. С однодневными экскурсиями можно отправиться и к памятникам природы. В окрестностях города располагаются национальные парки и заповедные зоны.

Тем, кто впервые в Анталии, рекомендуется отправиться в обзорную экскурсию по городу. В программу включается посещение исторического центра Калеичи. Дополнительно туристам предлагается прокатиться на канатной дороге и выпить кофе в кафе на вершине горы, где открывается живописный вид на окрестности.

Для активных туристов организовывается рафтинг на территории заповедника Керпюлю. Путешественники могут отправиться в сафари на квадроциклах по окрестностям города.

Поездка к канатной дороге Олимпос позволит побывать на вершине горы Тахталы. Здесь располагается уютное кафе. Высота горной вершины более 2600 м. За дополнительную плату с нее можно спуститься на парашюте.

Где и что поесть в Анталии

Турецкая кухня отличается разнообразием. Она формировалась под влиянием традиций разных народов. В ней сочетаются кухни Средиземноморья и Кавказа, персов, курдов, арабов. Большинство блюд популярные во всей стране.

Однако, каждый регион имеет свои особенности. В Анталии следует попробовать салат Тахини Пияз. Его готовят из белой фасоли с соусом таратор. В этом регионе он считается основным блюдом, хотя в других районах страны его едят как салат. Иногда Пияз является гарниром к фрикаделькам на шампурах.

В Анталии можно попробовать такое блюдо, как арабский Кадаиф. Оно представляет собой кусочки теста с грецкими орехами, сахаром и корицей. Их подают  лимонно-сахарным сиропом и мелко рубленными фисташками. Сладость обжаривают в хорошо разогретом масле.

В Анталии пользуется популярностью и такая выпечка, как пирожки серпме. Они делаются из тонкого теста. Для начинки используют фарш, пюре из картофеля, сыр и др. С середины прошлого века в Анталии пользуется популярностью такая выпечка, как багача. В нее добавляют кунжут и корицу. Блюдо особенно популярно во время поста в Рамадан.

В Анталии делают мармелад из бергамота. Это фрукт похож по вкусу и виду на зеленый лимон. Считается, что он произошел от скрещивания лайма с апельсином. 

В Анталии любят готовить первые блюда. Среди супов следует отметить Кулаклы. В него добавляют небольшого размера клецки с мясным фаршем. Их готовят вместе с нутом. В суп добавляют томатный соус, перец и мяту.

К первым блюдам относят Гюлюклю. В суп добавляют фрикадельки, рис и нут. Гюлюклю по традиции готовят на свадьбы. В качестве приправ используют перец, мяту, лимон. В суп добавляют рубленое мясо, томатный соус.

В качестве закуски нередко используют мороженое из чечевицы. Несмотря на название, это не десерт. Блюдо готовится из чечевицы с рисом и луком. Оно подается только в холодном виде, имеет мягкий вкус.

В Анталии пользуется популярностью такая закуска, как тырмыш. Ее можно попробовать не только в местных кафе, но и купить у уличных торговцев в передвижных фургонах.

Семена желтых бобов едят между приемами пищи. Перед употреблением их замачивают в соленой воде на 2 недели. Если этого не сделать, то плоды будут очень горькими. После приготовления бобы приобретают ореховый вкус.

В качестве соуса в Анталии нередко подается хибеш. Он состоит из кунжута, чеснока, специй, лимона. Блюдо привезли в эти места арабы. Соус подают к мясу и птице.

К необычным блюдам, которые можно попробовать в Анталии, также относят:

• варенье из баклажан;
• мезе (закуска из морепродуктов);
• дондурма (мороженое из молока и мастики);
• пишмание (сладкая вата с кунжутом и фисташками) и др.

Одним из десертов является тулумба. Он готовится из пресного теста, которое обжаривается в масле и поливается сиропом. Лакомство рекомендуется пробовать свежеприготовленным.

Турки любят кофе. Приготовление этого напитка является целым ритуалом. Его делают в джезве, для чего используют зерна, перемолотые в пыль. Напиток подается в маленьких чашечках. Кофе может быть сладким или без сахара. Молоко в него не добавляют. 

В Анталии большое количество кафе, где можно попробовать настоящий турецкий кофе. Среди них можно отметить сетевые заведения Mado, Yemen, Gloria Jeans coffees. Помимо кофе посетители заказывают кальян. В Mado можно попробовать турецкие десерты, среди которых отмечают дондурму и баклаву из меда.

Многие туристы предпочитают останавливаться в отелях Анталии с системой «все включено». Но чтобы познакомиться с особенностями местной кухни, рекомендуется посетить кафе и рестораны, которых на курорте довольно много. 

На некоторых из них размещается вывеска Kebapçı и Köfteci. Это значит, что в заведениях подают такие мясные блюда, как:

• кебаб;
• денер;
• кефте.

К мясу традиционно подаются овощи, лепешки, различные соусы. Среди популярных заведений такого плана отмечают Dagdeviren. В недорогом ресторане можно попробовать мясные блюда на мангале.

На турецких пиццериях можно увидеть вывеску Pideci. Основным блюдом в них является пиде. Оно представляет собой лепешку, в которую добавляется мясо, овощи и сыр. Такие заведения располагаются во всех районах курорта. Помимо пиде можно заказать турецкие супы, салаты, закуски.

Кафе с надписью Tatlici или pastanesi специализируются на кондитерских изделиях. В меню предлагаются такие сладости, как халва, рахат-лукум, пахлава и др. Туристам рекомендуется попробовать симит. Блюдо готовится из дрожжевого теста. В него добавляется кунжут.

В заведениях по типу Çorbacı предлагается широкий выбор первых блюд. Их стоимость невысокая. Супы готовят не только из мяса с овощами, но и из рыбы, морепродуктов.

В Анталии можно посетить безлимитные кафе Büfe. В них посетители оплачивают только размер тарелки. В посуду можно накладывать все, что хочется из представленного меню. Некоторые подобные заведения работают круглосуточно.

В Анталии работают рестораны, посещение которых разнообразит досуг. Познакомиться с турецкой кухней можно в таких заведениях, как:

• 7 Mehmet;
• Meltem Balik;
• Gizli Bahçe и др.

Они располагаются недалеко от основных туристических достопримечательностей. На курорте работают заведения, где предлагается европейская, вегетарианская, диетическая кухня.

В Анталии развита культура приготовления уличной еды. Такие блюда недорогие и сытные, поэтому пользуются спросом как у местных жителей, так и у туристов. Во время экскурсий это один из лучших способов недорого и вкусно поесть.

Заведения с уличной едой располагаются практически на каждой улице. В них предлагаются блюда из хлеба, риса, мяса, рыбы, овощей. В таких заведениях предлагают симиты (бублики с кунжутом), береки (пирожки из тонкого слоеного теста).

Хорошей альтернативой хот-догу считается балык-экмек. Он представляет собой сендвич с рыбой и салатом. Предлагается множество видов балык-экмека, в зависимости от набора ингредиентов. В качестве напитка к нему можно заказать айран. Необычным блюдом турецкого фаст-фуда считается кокореч. Оно готовится из бараньих потрохов. 

Когда ехать в Анталию

Курорт омывается водами Средиземного моря. Благодаря этому в Анталии средиземноморский климат. На побережье растут тропические пальмы. На территории курорта большое количество оливковых и цитрусовых деревьев.

Зима довольно теплая. В это время года наблюдается максимальное количество осадков. Лето жаркое. Средняя температура составляет 25-28 градусов. Дожди практически не встречаются. 

Море прогревается уже в апреле до 17-18 градусов. Самыми жаркими месяцами считается период с июня по август. В это время температура воды может достигать 28 градусов.

В сентябре и октябре море еще достаточно теплое для купания. Лучшим временем для пляжного отдыха считается период с августа по октябрь. В начале осени нет сильной жары, но море достаточно теплое.

Шопинг в Анталии

В Анталии созданы все условия для шопинга. На курорте работает несколько крупных торговых центров, где можно приобрести товары турецких и мировых брендов. Следует обратить внимание на одежду местных производителей, которая отличается высоким качеством и доступными ценами. 

В Ларе располагается Terra City. Торговый центр является одним из самых любимых у туристов. До него можно доехать на общественном транспорте практически из любого уголка города. В супермаркете Macro Centre можно недорого купить такие деликатесы, как восточные сладости, сыры, оливковое масло, различные специи и вино.

Mall of Antalya предлагает большой выбор одежды. В нем можно приобрести товары от известных европейских центров. К достоинствам торгового центра относят то, что он располагается недалеко от аэропорта и автовокзала. К нему можно добраться на автобусе или трамвае.

В районе Кепеза находится Erasta. Торговый центр имеет необычную планировку. Большинство магазинов располагаются на открытом воздухе. Недалеко от Калеичи находится Mark Antalya. В магазинах ТЦ можно приобрести как одежду, так и продукты или сувениры. 

Местные жители предпочитают посещать Ozdilek Park. В нем имеется гипермаркет с широким выбором текстиля от местных производителей. Крупный торговый центра располагается недалеко от парка Ататюрка и Аквариума.

Гостям курорта рекомендуется побывать на местных базарах. На них продают свежие овощи и фрукты гораздо дешевле, чем в магазинах. Туристы могут приобрести здесь специи, мед, зелень, сухофрукты. На рынках можно торговаться. Здесь не продают мясо и рыбу. За ними лучше идти в магазины.

Сезон распродаж в ТЦ длится с июля по сентябрь. Вещи со скидками можно приобрести и в период с середины января до конца марта. На рынках сэкономить можно в начале осени. В это время приезжие продавцы начинают распродавать товары. Туристы могут приобрести разнообразные сувениры, начиная от керамических статуэток и заканчивая дорогими коврами.

За одеждой следует отправляться на рынок Лары. Здесь продаются текстильные изделия в бюджетной ценовой категории. Рынки Дедеман и Шириньялы работают только по субботам. Здесь закупаются местные жители, поэтому цены невысокие. На базарах можно приобрести приправы и специи, овощи и фрукты, местные деликатесы.

В центре курорта располагаются торговые улицы Ишиклар и Гюллюк. На них располагаются турецкие фирменные магазины, предлагающие качественные товары по доступным ценам. Сувениры следует приобретать в Старом городе.

Магазины работают до позднего вечера. Торговые центры обычно закрываются в 21.00. Общим выходным считается воскресенье. Однако, торговые центры работают в любой день.

Что привезти из Анталии

В качестве сувениров нередко привозят восточные сладости. Их можно приобрести в кондитерских или на базаре. Среди самых популярных называют баклаву, пимание, рахат-лукум. Перед покупкой десерты можно попробовать. Дешевле обойдутся изделия, которые продаются на развес.

В Анталии продается много необычного варенья. Его готовят из лепестков роз, грецких орехов, баклажанов, бергамота. Приобрести такой сладкий сувенир можно практически в любом супермаркете.

Паста «Месир» представляет собой жидкий мед. В ее состав включено несколько десятков ингредиентов, в том числе имбирь, пчелиное молочко, корица, кардмон и др.

Лекарственная паста включена в список наследия ЮНЕСКО. Считается, что ее готовят со времен Сулеймана Великолепного. Пасту рекомендуют для поднятия иммунитета и избавления от различных заболеваний.

Специи в качестве сувенира можно приобрести на базаре или в сувенирных лавках. Их продают как на россыпь, так и в подарочных упаковках. Специи можно приобрести в специализированных магазинах, которые имеются на каждом курорте. 

Турецкий гранатовый соус известен далеко за пределами страны. В него не добавляют консервантов. Он хорошо сочетается с рыбой, мясом, салатами. Его можно приобрести на базаре или в супермаркетах. Иногда в соус добавляют сахар. Такую разновидность можно использовать для десертов.

Поклонники крепкого алкоголя могут привезти в качестве сувенира ракы. Это анисовая водка, имеющая крепость около 45 градусов. Напиток отличается невысокой стоимостью и необычным вкусом. Ракы выпускает несколько местных производителей. Элитным сортом считается Alinbas.

Жители Анталии, как и всей Турции, любят чай. Горячий напиток пьют в больших количествах. Поэтому в магазинах представлены упаковки по 0,5 кг и выше. Чай встречается порошковый, черный, травяной. Последний вид лучше приобретать на рынке на развес. 

Для сохранения турецкого колорита следует позаботиться о чайной посуде. Для заварки турки используют чайник необычной формы. В сувенирных лавках также продают стаканчики, ложечки, блюдца для этого напитка.

Турецкий кофе имеет мелкий помол. Он отличается насыщенным вкусом. После заварки на поверхности появляется светло-бежевая пенка. Кофе можно приобрести как на рынке, так и в супермаркетах. Оно может быть расфасовано по упаковкам различного объема.

Посуда для кофе также будет служить отличным подарком. Напиток готовится в джезве, специальной турке. Для усиления вкуса кофе его принято запивать холодной водой из небольшого стаканчика.

В Анталии можно приобрести как обычный, так и сувенирный кальян. В магазинах представлен табак и курительные смеси. Такие сувениры следует приобретать в специализированных торговых точках.

В Турции можно купить ковры ручной работы высокого качества. Они продаются как на базарах, так и в специализированных магазинах. Перед покупкой рекомендуется обратить внимание на качество изделия.

Кроме того, не все текстильные изделия можно вывозить из страны. Поэтому следует обратить внимание, есть ли на ковре специальная свинцовая пломба. Она говорит о том, что у туриста не возникнет проблем на таможне.

Турецкий текстиль отличается хорошим качеством. Поэтому в качестве сувенира нередко приобретают полотенца, постельное белье, шарфы, платки и др. В Турции предлагаются качественные изделия из кожи. На рынках Анталии большой выбор ремней, кошельков, портмоне, сумок, курток. Их можно найти на базаре Ататюрк джаддеси.

Хорошими сувенирами для женщин являются ювелирные украшения и бижутерия. В магазинах можно найти изделия из золота и серебра. Особой популярностью пользуется амулет «Глаз Фатимы». Он изготавливается из дутого стекла. Считается, что амулет защищает от сглаза и порчи. Его носят на одежде, вешают в машине или доме.

С курорта в качестве сувенира нередко везут фески. Это национальный мужской головной убор. Ношение фески было официально запрещено Ататюрком в период, когда он вводил моду на европейскую одежду. Поэтому сейчас головной убор является просто сувениром.

Из Анталии можно привезти турецкую косметику. Она изготавливается на основе розы, миндаля, оливкового масла. В местных магазинах представлен большой выбор эфирных масел. Чтобы их приобрести, следует искать торговые точки с вывеской Baharat. 

В сувенирных магазинах продаются оригинальные деревянные изделия, сделанные местными мастерами. В качестве презента можно приобрести набор шахмат или нард. Среди оригинальных сувениров также отмечают керамические изделия.

Отдых в Анталии с детьми

Анталия известна развитой инфраструктурой. На курорте большое количество развлечений для туристов разного возраста. Поэтому в город на отдых нередко приезжают семьи с детьми.

Курорт характеризуется комфортным климатом и длительным купальным сезоном. В отелях работают детские аниматоры, оборудованы игровые комнаты и площадки.

К основным плюсам семейного отдыха на курорте относят безопасность. В городе проживает около 1,5 миллиона человек. Несмотря на это, здесь довольно низкий уровень преступности. На пляжах постоянно дежурят спасатели и медицинские работники.

К плюсам семейного отдыха в Анталии относят доступность. Курорт известен невысокими ценами на проживание, питание, экскурсионные программы. Многие отели работают по системе «все включено».

Семьи с детьми предпочитают отдыхать на курорте, благодаря чистым благоустроенным пляжам. До курорта можно добраться прямым рейсом из Москвы и других крупных городов России. Многие отели организовывают трансфер для своих постояльцев.

Для отдыха с детьми лучше выбирать май-июнь или август-сентябрь. В июле слишком сильная жара, а отели переполнены. Середина лета считается «высоким» туристическим сезоном.

Помимо пляжного отдыха в Анталии множество развлечений, которые понравятся юным туристам. Туристам с детьми рекомендуется побывать в аквапарке «Aqualand». Он был открыт в 2006 году.

Заведение располагается на территории в 12 000 кв. м. Здесь находятся большие бассейны, водные горки, развлекательная площадка для малышей. При аквапарке работает дельфинарий, где организовываются шоу с морскими животными. На посещение заведения следует выделить, как минимум, полдня.

Местный Аквариум оформлен в средиземноморском стиле. Его высота достигает 300 м. Посетители могут пройти через прозрачный тоннель, чтобы увидеть акул, пираний, скатов и других морских обитателей.

Здесь располагается затонувший корабль длиной 20 м. В Аквариуме более 20 залов, каждый из которых посвящен определенной тематике. Можно заказать экскурсию с гидом, который расскажет о морских обитателях.

В Анталии работает зоопарк, расположенный на территории более 300 000 кв. м. Здесь можно увидеть несколько искусственно созданных водоемов, где обитают водоплавающие птицы.

На территории располагается контактный мини-зоопарк с экзотическими обитателями. В вольерах живут панды, зебры, кенгуру. Нередко организовываются тематические шоу с участием экзотических животных.

Детей от 5 лет можно свозить на экскурсию на огненную гору Химера. Она стала известной из-за уникального природного явления. Сквозь скалы прорывается газ, из-за чего на поверхности в любое время суток можно увидеть огонь. Добраться до горы можно на машине.

Детская зона организована в торгово-развлекательном центре Ozdilek. Здесь можно поиграть в боулинг, посетить кафе. Детям предлагаются разнообразные развлечения. В ТРЦ организовываются детские праздники.

Советы туристам

Анталия считается крупным городом. Ее население составляет почти 1,5 миллиона человек. Основным языком считается турецкий. При этом в отелях работают сотрудники, владеющие английским и русским. 

Основной валютой считается турецкая лира, но с собой можно взять как рубли, так доллары и евро. Обменных пунктов достаточно много. Самый выгодный курс для долларов. В некоторых магазинах принимают американскую валюту.

Если планируется путешествие на срок до 60 дней, то понадобится только загранпаспорт. Визу оформлять не требуется. Срок действия документа должен быть от 4 месяцев с момента въезда в страну.

Из Турции запрещено вывозить антикварные вещи, некоторые ковры ручной работы и другие предметы. Поэтому перед покупкой необходимо уточнить у продавца, имеются ли соответствующие разрешения.

Анталия считается относительно безопасным курортом, но встречаются случаи мошенничества. В оживленных местах и рядом с туристическими достопримечательностями могут орудовать карманники. Поэтому не следует носить с собой крупные суммы денег и ценные вещи. Не рекомендуется оставлять свою сумку без внимания. Для хранения драгоценностей и денег можно использовать сейф в отеле.

Интересные факты

• В домах местных жителей нет центрального отопления.
• Самым любимым напитков у турок считается не кофе, а чай. Его готовят по специальным рецептам.
• В прошлом Анталия была христианским городом. 
• В туристический сезон численность населения курорта возрастает почти в два раза.
• Второй аэропорт в городе был построен из-за большого количества туристов.
• Летом на побережье осадки могут не выпадать на протяжении 3-4 месяцев.
• Сефа-Хемам был построен более 650 лет назад. Тем не менее, в нем можно попариться даже сегодня.
• Турецкие апельсины считаются самыми сладкими во всем мире. Этот фрукт является символом страны.
• На курорте располагается один из крупнейших океанариумов в мире.