Краков

Краков представляет собой город на юге Польше, который находится на реке Висла. Он считается исторической столицей королевства и одним из самых крупных культурных центров в стране.

В центре города сохранено множество архитектурных достопримечательностей, часть из которых внесена в список ЮНЕСКО. Туристы посещают Краков ради насыщенных экскурсионных программ, активных развлечений и развитой инфраструктуры.

Общая информация

Краков – один из наиболее привлекательных и исторически значимых городов в Польше. Расположенный на берегах реки Вислы, он является культурным и туристическим центром страны, а также важным историческим памятником. Краков имеет богатое наследие, от средневековых костелов и крепостей до университетов и музеев.

Краков считается третьим по численности населения в Польше. В нем проживает более 750 000 человек. В Кракове жили и творили многие известные польские писатели, художники, музыканты. Здесь располагается один из старейших университетов в мире.

Особенностью города считается то, что большинство архитектурных достопримечательностей удалось сохранить в период Второй мировой войны, несмотря на то, что населенный пункт некоторое время находился под немецкой оккупацией.

История насчитывает более 1000 лет. Город был основан в VIII веке и был столицей Польского королевства в период от XI до XVI века. Веками Краков служил как политический и культурный центр, где процветало искусство, наука и образование.

Одной из самых впечатляющих архитектурных достопримечательностей исторической столицы является Вавельский замок. Эта крепость, расположенная на холме над Вислой, была местом проживания польских королей и содержит множество палат монарших особ, собор и музейные экспозиции. Замок Вавеля является символом национальной и культурной значимости для польского народа.

Главной достопримечательностью в самом сердце Кракова является Старый город, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Его архитектура полна красоты и величия, а главной «изюминкой» является Рыночная площадь.

Здесь можно найти Ратушу Староместскую, а также множество ресторанов, кафе и магазинов. Важной достопримечательностью Старого города является Вавельский колокольня, откуда можно насладиться потрясающим видом на город и его окрестности.

Краков также славится своими церквями, включая Собор Святого Вита, одну из самых впечатляющих готических церквей в Европе, и Церковь Святой Марии, известную своим красочным алтарем Вита Стоса, который является национальным сокровищем Польши.

Еще одним важным местом является Казимеж – исторический район, который известен своим еврейским наследием. Здесь можно найти многочисленные синагоги, еврейские магазины и памятные места, которые отражают богатую историю еврейского населения города.

Краков также является университетским городом из-за своего известного и рейтингового университета Ягеллонского. Этот университет был основан в 1364 году и считается одним из старейших в мире. Благодаря своей академической репутации, Краков привлекает множество молодых студентов со всего мира.

Гастрономия Кракова также заслуживает внимания. Здесь можно попробовать традиционные польские блюда, такие как пироги, зразы (колбаса, запеченная в яйце и манке) и борщ. Город прекрасно подходит для гуляний по улочкам с насыщенной историей, чтобы наслаждаться местной атмосферой и вкусами польской кухни.

Краков представляет собой один из самых безопасных городов Европы. Уровень преступности достаточно низкий, но встречаются карманные кражи, особенно возле крупных туристических достопримечательностей.

Обменные пункты и банкоматы находятся в центре города. Поэтому проблем с поиском наличных обычно не возникает. Следует учитывать, что по воскресеньям многие обменные пункты не работают. Деньги можно поменять в аэропорту, но курс не слишком выгодный для туристов.

Краков – уникальное и красивое место, которое обладает богатой историей, архитектурными шедеврами и культурным наследием. Это оживленный туристический центр, где каждый найдет что-то интересное и увлекательное.

Краткая история

Краков, расположенный в сердце Польши, является одним из самых привлекательных и исторически значимых городов в стране. Его богатая и долгая история делает его одним из главных туристических и культурных центров в Восточной Европе.

Первые упоминания о населенном пункте относятся к IX веку, когда он был небольшим поселением ремесленников и купцов. Значимость Кракова начала возрастать, когда он стал столицей Польского королевства в XI веке. В течение следующих столетий город процветал, привлекая культурные, интеллектуальные и художественные элиты.

Одним из ключевых моментов в истории была перестройка и расширение города Казимежа, основанного в XIII веке. Казимеж стал своеобразным центром еврейского населения и культуры, и оставил глубокий след в истории этих мест. Сегодня район Казимеж славится своими узкими улочками, кафе и ресторанами, привлекающими как местных жителей, так и туристов.

В XIV веке Краков пережил период золотого века своей истории. За правление короля Казимежа III Великого город стал значимым центром образования, культуры и искусства. Университет Ягеллонского, один из старейших в Европе, был основан в 1364 году и стал важным интеллектуальным центром. На протяжении следующих столетий город привлекал ученых, философов и художников со всего мира.

Самой известной легендой об истории Кракова является миф о драконе Смоке. Считается, что его победил сын короля Крака, который был отважным рыцарем. Легенда имеет множество версий. Но в каждой из них говорится о том, что жители города с древних времен были храбрыми и смелыми, боролись со злом.

Первая коронация была сделана в Кракове в XIV веке. В следующие года здесь появляется множество строений, большинство из которых были выполнены в готическом стиле. В городе появилась ратуша. После этого начали сооружать крепостные стены, Мариацкий костел. Происходит активное развитие живописи и скульптуры.

После того, как между Польшей и Литвой была заключена Уния, Краков утратил свое господство. Столицей страны стала Варшава. Несмотря на это, в населенном пункте продолжают проводить коронацию и погребение королей.

В XVIII веке произошло множество печальных событий. Город подвергался нападение прусов, россиян, шведов. Он включается в Австрийскую империю, некоторое время остается под  властью России. В 1815 году Кракову присваивается статус Вольного Города.

В начале XX века город пережил новый культурный и экономический подъем. Все меняется в период Второй мировой войны. Город оккупируют фашисты. В этот период здесь умирает большое количество евреев, которые проживали в гетто в Казимеже. При отступлении немцы заминировали множество исторических и культурных памятников. Однако, большинство из них удалось спасти.

Главной достопримечательностью является Вавельский замок, который возвышается над городом. Замок был резиденцией польских королей и является символом величия и власти Польского королевства. Сегодня Вавельский замок – это музей, где можно увидеть королевские палаты, собор и археологические экспозиции.

Краков также славится своим Старым городом, включенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Центром Старого города является Рыночная площадь, одна из самых больших средневековых площадей в Европе. Здесь можно найти Ратушу Староместскую, а также другие исторические здания и памятники. Вечером Рыночная площадь оживает благодаря кафе, ресторанам и уличным артистам.

Не стоит забывать и о культурных событиях. Каждый год в городе проходит множество фестивалей, выставок и концертов. Наиболее известный из них – Международный фестиваль джазовой музыки, который привлекает музыкантов и поклонников джаза со всего мира.

История Кракова насыщена величием, культурой и искусством. Этот город предлагает потрясающие достопримечательности, богатое культурное наследие и непревзойденную атмосферу. Посещение Кракова – это погружение в далекое прошлое, где история становится живой и доступной.

Как добраться

В городе располагается международный аэропорт Ян Павел II, который находится в 15 километрах от центра. Он обслуживает множество регулярных и чартерных рейсов из разных стран.

Несколько авиакомпаний предлагают прямые рейсы, включая некоторые крупные авиакомпании, такие как Lufthansa, Ryanair, EasyJet и LOT Polish Airlines. По прибытии в аэропорт, можно воспользоваться такси, автобусом или поездом, чтобы добраться в центр города.

Краков имеет хорошее железнодорожное сообщение с другими городами Польши и Европы. Основной железнодорожный вокзал, Краков Главный, расположен в центре города и служит отправной точкой для многих международных и внутренних поездов.

Есть регулярные пассажирские рейсы, связывающие Краков с Варшавой, Гданьском, Будапештом, Веной и другими городами. Поезд – удобный и панорамный способ достичь цели назначения, позволяющий насладиться красотами местной природы по пути.

Краков имеет также разветвленную автобусную сеть, связывающую его с другими городами Польши и Европы. Международные автобусные линии обслуживают населенный пункт из таких стран, как Германия, Чехия, Венгрия и другие.

Есть также много автобусных компаний, предоставляющих регулярные услуги между Краковом и другими городами Польши. Автобусное путешествие – это более экономичный вариант, который может быть предпочтительным для тех, кто ищет бюджетный способ добраться на курорт.

Краков имеет хорошие автомобильные связи с другими частями Польши и Европы. Сеть хороших автомагистралей и шоссе облегчает проезд до города на автомобиле. Однако, необходимо иметь в виду, что в центре существует ограничение на движение и множество пешеходных зон, поэтому парковка может быть ограничена, и дороги могут быть с пробками.

Что посмотреть

Краков, один из старейших и красивейших городов Польши, предлагает бесконечное количество достопримечательностей и интересных мест для посещения. Здесь смешивается богатая история, величественная архитектура и живописные уголки природы.

Находясь в Кракове, обязательно следует посетить:

• Старый город – это исторический центр, который был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он считается одним из самых красивых в Европе и является уникальным сочетанием средневековой архитектуры с современной жизнью. Здесь встречаются такие достопримечательности, как Рыночная площадь (крупнейшая средневековая площадь в Европе), Вавельский замок (королевская резиденция с грандиозными интерьерами и изумительной коллекцией предметов искусства) и Шлемова гора (городская крепость с панорамным видом на окрестности).

• Рядом с Краковом находится бывший нацистский концлагерь Аушвиц-Биркенау, который стал символом холокоста и памятником миллионам людей, погибших во время Второй мировой войны. Это место, где можно изучить историю и уроки прошлого, чтобы предотвратить подобные ошибки в будущем. Посещение мемориального комплекса может быть эмоционально и многогранно, но оно является частью важного образовательного и культурного опыта.

• Казимеж – исторический район, известный своей еврейской историей и культурой. Здесь располагаются синагоги, узкие улочки, рестораны и кафе, которые передают атмосферу местной еврейской культуры. Казимеж обрел популярность после выхода фильма «Список Шиндлера», который был снят в этом месте.

• Величка – одна из самых известных соляных шахт в мире и прекрасный пример инженерного искусства. Она находится недалеко от Кракова.  Туристам предлагаются увлекательные экскурсии под землей, где можно узнать о процессе добычи соли и посетить удивительные пещеры, созданные шахтерами. Соляные шахты Велички являются уникальным и захватывающим местом для посещения.

• Музей Давида Цви Вайсса рассказывает историю еврейского населения в Кракове до и после Второй мировой войны. Он находится в доме, в котором жил и работал выдающийся художник 20 века Давид Цви Вайсс. В музее можно посмотреть такие экспонаты, как рисунки, фотографии и тексты, чтобы сохранить память о трагической истории, важности толерантности и уважения.
• Под площадью Рынка, самой известной части Старого города, находятся подземелья, которые представляют собой лабиринт тоннелей и комнат. Их посещение позволяет узнать историю Кракова, увидеть различные экспозиции, в том числе, посвященную средневековым ремеслам.

• Костел Святой Марии расположен на Рыночной площади и является одним из самых значимых религиозных сооружений и образцом готической архитектуры. Особенностью сооружения является знаменитый алтарь Вита Стива, на котором располагаются скульптуры царственных фигур.

• Целякивка находится за пределами Кракова и представляет собой музей под открытым небом с красивыми деревянными зданиями, церквями и старинными домами. Местные ремесленники показывают традиции и искусство ручной работы. Посетители имеют возможность купить необычные сувениры.
• Замок Вавель, расположенный на холме, является одной из главных достопримечательностей. В прошлом он был королевской резиденцией, поэтому включает в себя множество дворцовых залов, музеев и экспозиций, таких как Королевская каплица и археологическая экспозиция. Польские монархи проживали в этом месте с XI по XVIII века. Здесь проводились церемонии коронации и похорон королей. Сегодня замок является одним из символов Польши. В здании сочетаются несколько архитектурных стилей. Внутри можно осмотреть Королевскую палату, каплицу и др. Самой известной частью замка является собор. Он включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Гостям рекомендуется посетить Ботанический сад при Ягеллонском университете. В нем встречается множество видов растений, в том числе и редких. На территории разбиты пешеходные дорожки, располагаются пруды.

В музее истории Гетто рассказывается о жизни и страданиях еврейского населения в Кракове во время Второй мировой войны и оккупации нацистской Германией. Экспозиция включает аутентичные предметы, фотографии и документацию, чтобы помочь понять историческую судьбу еврейской общины.

Казимеж Щетарский, построенный в начале XIX века, является прекрасным примером неоклассической архитектуры. Комплекс включает в себя два двора и ряд залов с красивыми фресками и статуями.

В Старом городе следует обратить внимание на Флорианские ворота. Они впервые упоминаются в 1307 году. От ворот вела начало королевская дорога к Вавелю. Высота башни составляет чуть более 34 м. Внутри располагается алтарь, выполненный в классическом стиле XIX столетия.

Рядом с Флорианскими воротами находится башня Галантерейщиков. Она была возведена в 15 веке.

Другой интересной архитектурной достопримечательностью считается Барбакан. В прошлом он считался самой северной частью крепостных стен. Его возвели по указу короля Яна I Ольбрахта.

Изначально Барбакан соединялся мостом  с Флорианскими воротами. Сооружение находилось над рвом, заполненным водой. В настоящее время в Барбакане располагаются музейные экспозиции. Здание используется для исторических реконструкций.

Среди важных достопримечательностей отмечают церковь Св. Флориана. Она находится в начале Королевского пути. Собор несколько раз подвергался пожарам. В настоящее время здание выполнено в стиле барокко. Масштабная реконструкция церкви была сделана в XVII веке. 

Что надо обязательно сделать

Туристам, которые посещают Краков для знакомства с историей и культурой страны, следует обязательно побывать в парке Скал Твардовского. Про достопримечательность сложено множество мифов и легенд.

Ее главной особенностью считается то, что с холмов парка открывается живописный вид на город. Между скалами располагается озеро Закрзовек. Считается, что оно имеет особую энергетику.

Каждый час в башне Мариацкого костела играет трубач. В прошлом он сигнализировал об опасности, который подвергается город. Сегодня считается, что звук музыкального инструмента приносит удачу.

Туристам обязательно рекомендуется попробовать блюда местной кухни. В кафе следует заказать журек, бигос и рульку. На десерт нужно попробовать местное мороженое Лоди, знаменитое на весь мир.

Одним из символов города считается такса. Это одна из самых популярных пород собак в городе. В сувенирных лавках продается множество фигурок таксы из фарфора, стекла, бронзы. Туристам рекомендуется увезти одну из них с собой в память о путешествии.

В пригороде располагается Музей авиации, который считается одним из самых крупных подобных заведений в стране. Он находится на том месте, где в прошлом был аэропорт. Поездка понравится как взрослым, так и детям.

Скульптура «Связанный Эрос» считается еще одной визитной карточкой города. Практически у каждого туриста, который был в Кракове, имеется фото со статуей.

Где остановиться

Краков – один из самых привлекательных туристических городов в Польше, известный своим изящным архитектурным стилем, богатым историческим наследием и духом старого мира. Путешествующие в Краков часто сталкиваются с вопросом, где именно остановиться в этом городе. Среди самых популярных районов отмечают следующие.

Старый город (Stare Miasto):

Старый город является сердцем Кракова и одним из самых популярных мест для проживания туристов. Тут находится огромное количество отелей разных категорий, от роскошных пятизвездочных до более бюджетных вариантов.

Проживание в этой части города предоставляет уникальную возможность насладиться прекрасной архитектурой, расположиться на уютных площадях и изучить пешеходные улочки. Кроме того, можно посетить Главную площадь (Rynek Główny), центр Старого города, на которой можно наблюдать невероятное зрелище – восстановленную коллегиальную церковь Св. Марии (Kościół Mariacki) и средневековую Башню Ратушы (Wieża ratuszowa). В туристическом центре города также много пешеходных зон, кафе, баров и ресторанов, где можно насладиться вкусной польской кухней.

Казимеж (Kazimierz)

Казимеж – это исторический еврейский квартал, который стал популярным местом для проживания туристов в последнее время. В нем предлагается уникальное сочетание исторических зданий, узких улочек, винных баров и пабов, а также синагог и памятников, свидетельствующих о богатой еврейской культуре.

Казимеж также известен своей ночной жизнью, благодаря чему здесь множество баров, ночных клубов и мест для отдыха. Проживая в Казимеже, можно насладиться атмосферой, ароматами и вкусами этого уникального района и ощутить дух его истории.

Дебники (Dębniki)

Дебники – район, расположенный в южной части Кракова, вне старого города. Это идеальное место для тех, кто ищет спокойствия и отдаленности от туристических толп. Здесь встречаются разнообразные варианты проживания, включая маленькие семейные отели, уютные апартаменты и удобные хостелы.

Дебники расположен в непосредственной близости от реки Вислы, что создает прекрасную возможность для прогулок вдоль набережной и наслаждения природой. В районе также расположен парк, исторический объект, где можно провести приятное время на свежем воздухе.

В Кракове встречается множество вариантов для проживания. Среди самых популярных отелей у туристов выделяют:

• Hotel Stary. Расположенный в самом сердце Кракова, отель предлагает роскошные номера, рестораны премиум-класса и уникальное СПА погружение в подземном бассейне. Гостиница привлекает туристов своей близостью к главным достопримечательностям, таким как Рыночная площадь и Вавельский замок.
• Hotel Copernicus, расположенный в историческом здании рядом с Вавельским замком, отличается своей элегантной атмосферой и богатой историей. Гости могут насладиться комфортабельными номерами с прекрасным видом на город, а также восхитительными блюдами, подаваемыми в местном ресторане.
• Hotel Gródek расположен в центре Старого города. Гости заведения могут насладиться изысканными номерами с современными удобствами и полностью оборудованным СПА-центром. Близость к Рыночной площади и другим туристическим достопримечательностям делает его привлекательным выбором для тех, кто хочет исследовать город.
• Sheraton Grand Krakow предлагает роскошные номера с видом на реку и исторический центр города. Гости могут расслабиться в просторном СПА-центре или насладиться изысканными блюдами в ресторане отеля. Благодаря своему удобному расположению, гостиница является идеальным выбором для тех, кто ищет комфортное размещение в непосредственной близости от главных достопримечательностей.
• Hotel Europejski, открывший свои двери в 19 веке, предлагает гостям роскошные номера в классическом стиле и первоклассное обслуживание. Благодаря своему расположению и прекрасному виду на Железнорудну площадь с памятником Адаму Мицкевичу, Hotel Europejski является привлекательным выбором для тех, кто хочет насладиться атмосферой Кракова.
• Hotel Pod Roza, располагающийся в здании 14 века, считается одним из старейших в Кракове. Он расположен всего в нескольких шагах от Рыночной площади и предлагает гостям стильные и просторные номера. Hotel Pod Roza славится своим прекрасным рестораном, где можно насладиться изысканными блюдами польской и европейской кухни.
• Hotel Grodek, расположенный в тихом историческом районе, предлагает своим гостям комфортабельные номера с интерьером в современном стиле. В отеле также есть ресторан, где подаются блюда из местных и сезонных продуктов. Hotel Grodek идеально подходит для тех, кто хочет отдохнуть в спокойной атмосфере после дня, проведенного в исследовании города.
• Hotel Indigo Krakow – Old Town, входящий в знаменитую европейскую сеть, предлагает своим гостям современные номера с ярким дизайном. Он расположен в историческом здании в центре Старого города Кракова и предлагает бесплатный доступ в интернет, тренажерный зал и ресторан, где можно попробовать разнообразные кулинарные изыски.
• Hotel Unicus Palace находится рядом с Рыночной площадью и предлагает своим гостям роскошные номера с элементами исторического декора. Отель отличается своим шикарным интерьером, высоким качеством обслуживания и прекрасным рестораном, в котором гости могут насладиться блюдами из сезонных продуктов.
• Hotel Polski Pod Białym Orłem предлагает своим гостям комфортабельные номера в традиционном стиле. Он расположен в историческом здании в Старом городе и располагает такими удобствами, как ресторан, бар и СПА-центр. Расположение отеля делает его привлекательным выбором для тех, кто хочет насладиться исторической атмосферой города.

Это далеко не все отели, расположенные в Кракове. Каждый из них отличается своим уникальным стилем, уровнем комфорта и сервисом. Независимо от того, какой отель выберет турист, он может рассчитывать на комфортное проживание и гостеприимство.

Транспорт

Краков, один из самых популярных туристических городов в Польше, предлагает разнообразные способы передвижения по улицам. Благодаря хорошо развитой системе общественного транспорта и обширной сети дорог, туристы и местные жители могут легко и удобно добираться до различных достопримечательностей и районов.

Автобусы являются одним из наиболее популярных и доступных видов общественного транспорта в Кракове. Сеть автобусных маршрутов охватывает практически всю территорию города, включая центральные районы и окраины. Билеты можно приобрести у водителя или в специальных автоматических кассах. Автобусы ходят регулярно и пунктуально, что делает их удобным средством передвижения.

Трамваи также являются популярным видом общественного транспорта в городе. Их сеть охватывает большую часть Кракова, включая исторический центр и окрестности. Трамвайные маршруты хорошо развиты и предлагают удобное и экологически чистое средство передвижения. Билеты на трамваи также можно приобрести у водителя или в автоматических кассах.

В Кракове на данный момент не существует метро, однако в настоящее время ведутся работы по строительству его первой линии. Ожидается, что метро станет еще одним удобным и эффективным способом передвижения по городу.

Такси является популярным вариантом для туристов или тех, кто предпочитает более комфортное и прямое передвижение. В Кракове есть много различных такси, которые можно вызвать по телефону или поймать на улице. Важно выбирать официальные компании с легальными наклейками и соблюдать правила оплаты по счетчику.

Краков также предлагает возможность аренды велосипедов для тех, кто предпочитает активный образ жизни и желает исследовать город на двухколесном транспорте. Существует несколько пунктов аренды в разных частях Кракова, а также система общественного велопроката.

В Кракове предлагаются удобные способы передвижения по городу для туристов и местных жителей. Благодаря хорошо развитой системе общественного транспорта и другим вариантам передвижения, можно легко добраться до любой части города и насладиться всем, что предлагает этот прекрасный город.

Лучшее время для поездки

Краков – город, олицетворяющий красоту, историю и культуру Польши. Расположенный в центральной части страны и известный своим изящным архитектурным стилем с богатым историческим наследием, он привлекает тысячи туристов каждый год. Однако при планировании поездки важно учитывать времена года и сезоны, так как они могут существенно повлиять на опыт и впечатления от посещения этого удивительного места.

Весна – прекрасное время для посещения Кракова, когда природа просыпается от зимней спячки, и город оживает яркими цветами и ароматами. В это время года средняя температура составляет около 15-20 градусов по Цельсию, что создает комфортные условия для прогулок и осмотра достопримечательностей.

Весной можно насладиться цветущими парками и садами, посетить знаменитую Главную площадь и присоединиться к туристическим экскурсиям, чтобы познакомиться с богатой историей города.

Лето является пиковым сезоном для туризма, когда город посещается наибольшим количеством туристов. В этот период средняя температура составляет около 25-30 градусов Цельсия, что позволяет наслаждаться солнцем и теплом во время прогулок по узким улочкам и историческим достопримечательностям.

Летом также можно посетить многочисленные фестивали и мероприятия, которые здесь проходят, включая музыкальные фестивали, выставки и культурные праздники.

Осень – это время, когда природа Кракова преображается в яркую палитру красок. Средние температуры в этот сезон составляют около 10-15 градусов по Цельсию, что подходит для прогулок и увлекательных поездок.

Это также время между высоким туристическим сезоном лета и праздничной и волнующей атмосферой зимы, что означает, что город будет менее многолюдным. В это время можно насладиться осенней красотой парков, посетить исторические достопримечательности без больших очередей и насладиться типичной осенней кухней Польши.

Зима является волшебным временем года. В это время года средняя температура составляет около -5 до 0 градусов Цельсия, поэтому потребуется теплая одежда. Зимой город превращается в настоящую сказку, особенно ближе к Рождеству, когда Краковский рынок становится центром внимания с его уникальными рождественскими ярмарками. Зимой можно также насладиться лыжными склонами в окрестностях Кракова и знаменитым ледником, где можно попробовать катание на коньках.

В городе каждое время года имеет свою уникальность и преимущества. Весной и осенью Краков прекрасен своей красотой и относительной тишиной, летом он бьет ключом от энергии и жизни, а зимой становится настоящей сказкой.

Независимо от сезона, поездка гарантирует незабываемые впечатления от этого удивительного места. Планируя путешествие, следует учитывать свои предпочтения и ожидания, чтобы выбрать оптимальное время для визита и насладиться всеми прелестями этого великолепного города.

Еда

Краков – место, известное своей богатой и разнообразной кулинарной культурой. В этом старинном городе есть возможность попробовать различные блюда и напитки, которые характерны для польской кухни и имеют свои уникальные особенности.

Среди самых популярных продуктов, которые стоит здесь попробовать, называют:

• Пирожки с сыром и картофелем (pierogi z serem i ziemniakami) – одно из самых известных и любимых блюд в Польше. Они представляют собой маленькие полумесяцы из тонкого теста, внутри которых находится начинка из мягкого сыра и картофеля. Пирожки могут быть приготовлены разными способами: вареные, жареные или запеченные. Они обязательно понравятся любителям сыра и горячих закусок.
• Зажарка (placki ziemniaczane) – это разновидность польских картофельных блинов, которые обычно подаются со сметаной или мясным соусом. Они готовятся из тертых картофелей, смешанных с яйцами и мукой, а затем жарятся на сковороде до золотистой корочки. Это популярное польское блюдо обязательно порадует любителей картофеля и пикантных закусок.
• Бигос (bigos) – это традиционное польское блюдо, известное также как “холодец”. Оно представляет собой густой горячий суп, приготовленный из кислой капусты, свежей капусты, мяса (обычно свинины или говядины), колбасы и различных специй. Бигос является национальным блюдом Польши, и его можно найти во многих ресторанах и традиционных польских гостиницах Кракова.
• Шницель (kotlet schabowy) – популярное блюдо, которое состоит из отбивной свинины, приправленной специями и обвалянной в яйце и муке. Затем мясо жарится на сковороде. Шницель обычно подается с картофельным пюре, свежими овощами и кусочками лимона. Это одно из самых известных блюд австрийской и польской кухни.
• Закуски сырные (obwarzanki) – типичные польские пироги, которые обычно продаются на уличных рынках и вокзалах. Они имеют вид кольца и покрыты тонкой слоем морской соли и сыра. Закуски сырные могут быть приготовлены с различными начинками, такими как сыр, мак или семена. Они идеально подходят в качестве перекуса, чтобы попробовать что-то новое и вкусное.
• Галицкие кулебяки (kulebiaki) – традиционное польское блюдо, которое состоит из слоев тонкого дрожжевого теста, начиненных различными ингредиентами. Начинка обычно включает в себя мясо (говядину, свинину или птицу), капусту, грибы и яйца. Кулебяки приготавливаются путем складывания слоев теста с начинкой и выпекания до золотистой корочки. Это насыщенное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для ужина или особого случая.
• Журек (żurek) представляет собой кислый суп, который является одним из самых популярных польских блюд. Главный ингредиент – это квашеная капуста, которая придает ему кислый вкус и особенный аромат. В журек добавляют мясо (обычно копченую колбасу), картофель, морковь, лук и различные специи. Суп подается со сметаной и хлебом. Журек является прекрасным выбором для любителей кислых и насыщенных блюд.
• Зеленая солянка (Zielona Sólanka) – это традиционный польский суп, получивший свое название из-за ярко-зеленого цвета. Он готовится из вареных мясных костей, свежей зелени, огурцов, щавеля и различных овощей. Это освежающий и ароматный суп, который можно подавать как первое блюдо или как основное блюдо с добавлением картофельного пюре или крутона.
• Пляцоки (placki) – это польские картофельные оладьи, которые являются популярным выбором для завтрака или перекуса. Они готовятся из тертых картошек, смешанных с яйцами, мукой и различными специями, затем жарятся на сковороде до золотистой корочки. Пляцоки обычно подаются со сметаной или яблочным соусом. Это простое, но вкусное блюдо, которое обязательно нужно попробовать в Кракове.
• Кремовое варенье (kremówki) – сладкое лакомство, которое стало одним из символов города. Оно состоит из двух слоев слоеного теста, между которыми находится щедрая порция ванильного заварного крема. Кремовое варенье подается пышным и вкусным десертом, который идеально подходит для сладкого перекуса или вкусного завтрака.

Краков – это не только исторический и культурный центр, но и настоящий рай для гурманов. Богатство и разнообразие польской кухни предлагает широкий спектр блюд, уникальных сочетаний вкусов и аутентичных кулинарных традиций. Время, проведенное в Кракове, позволит окунуться в мир ярких вкусов и открыть для себя новые гастрономические возможности.

Кафе и рестораны

В городе есть множество прекрасных ресторанов, кафе и пекарен, предлагающих разнообразную и вкусную кухню.

Вот некоторые места, которые стоит посетить, чтобы насладиться аутентичными польскими блюдами и другими удивительными вкусами:

• Ресторан Wierzynek с богатой историей считается одним из самых роскошных в Кракове. Здесь можно попробовать традиционную польскую кухню в изысканной обстановке. Ресторан предлагает широкий выбор блюд, включая знаменитые кухонные шедевры, такие как мясные рулеты (gołąbki), пирожки (pierogi) и шницели.
• Starka предлагает истинно польскую атмосферу и блюда. Здесь можно насладиться вкусами жареного сыра (oscypek), грибного супа (zupa grzybowa) и баранины (baranina). Заведение также известно большим выбором вареников (pierogi) с различными начинками.
• Ресторан Pod Aniolami, расположенный в центре города, предлагает аутентичные блюда польской и европейской кухни. Здесь можно попробовать такие блюда, как сосиски с капустой (kiełbasa z kapustą), грибную запеканку (zapiekanka z grzybami) и телятину по-краковски (cielęcina po krakowsku).
• Кафе Jama Michalika является культовым местом для гурманов. Оно расположено в историческом здании, которое привлекает посетителей своей атмосферой, уникальным декором и аутентичной польской кухней. Здесь предлагается насладиться традиционным польским завтраком, включая яичницу с копченостями (jajecznica z wędlinami), сырниками (placki serowe) и домашним хлебом с маслом и джемом.
• Закусочная Zalipianki предлагает аутентичные польские закуски и обеды по доступным ценам. В ней можно попробовать такие блюда, как казанки (kaszanki), картофельные клецки (kluski śląskie) и польский флаки (flaczki).
• Кав’ярня Krakowska Manufaktura Czekolady представляет собой идеальное место для любителей шоколада. В кондитерской можно насладиться различными шоколадными десертами, горячим шоколадом и другими сладостями. Кроме того, в этой кав’ярне проводятся интересные мастер-классы по изготовлению шоколадных изделий.
• Кафе Szara Gęś находится в самом сердце Кракова, рядом с главной площадью. Оно славится своей уютной атмосферой и изысканными блюдами. Здесь можно заказать блюда польской и международной кухни, приготовленные из свежих и высококачественных ингредиентов. Рекомендуется попробовать баранину под соусом из мяты или дольку мяса с карамелизированным луком.
• Ресторан Pod Baranem расположен в историческом здании Старого города и предлагает уютную атмосферу и классическую польскую кухню с современными изюминками. В нем можно насладиться такими блюдами, как жареный голень гуся, рюриковская картофельная долле и местные сыры с медом.
• Кафе и кондитерская Cyrano de Bergerac, известная своим великолепным выбором десертов и выпечки, предлагает попробовать разнообразные пироги, печенье, торты и французские десерты. Рекомендуется заказать знаменитый “след взлета” – шоколадный торт с ореховыми крошками.
• Ресторан Polskie Smaki специализируется на блюдах польской кухни, воплощающих национальные традиции и вкусы. Здесь можно отведать такие блюда, как грибной суп с угрем, зразы с сыром и грибами, и местные десерты, такие как бременский торт и маковый пирог.
• Кафе Wierzel, расположенное в здании ювелирного дома, идеально подходит для тех, кто ищет оригинальную атмосферу и изысканную кухню. В нем можно насладиться разнообразными блюдами польской и европейской кухни, а также восхитительными десертами. Рекомендуется попробовать филе говядины с травяным шпинатом и подачей из карамелизированного вина.

Краков известен богатым выбором ресторанов и кафе, предлагающих различные кухни и блюда. Вне зависимости от предпочтений, туристы обязательно найдут место, которое угодит их вкусу и позволит насладиться превосходной польской кухней в сердце этого чарующего города.

Парки

Краков, один из самых красивых городов в Польше, славится своими обширными и красивыми парками. Эти зеленые оазисы находятся в самом сердце города и предлагают идеальное место для отдыха, прогулок и наслаждения природой. Расположенные на берегу реки Висла и вокруг исторических зданий, парки обладают богатой историей и выдающейся архитектурой. 

Парк имени Бронислава Герця является самым большим в городе. Он идеально подходит для прогулок, активного отдыха и пикников. Здесь туристы найдут широкие аллеи, заповедные леса, озера и пруды, а также обширную флору и фауну. Парк также славится своими красивыми фонтанами, скульптурами и чудесными видами на Вислу.

Парк Плантовых был создан еще в 19 веке и является одним из самых старых и красивых в Кракове. В нем множество деревьев, цветущих цветов, каменных бенчей и аллей для прогулок. В центре парка находится выдающаяся Ротонда, которая служит арт-галереей. Это место также является площадкой для организации различных концертов, фестивалей и культурных мероприятий.

Парк Краковского Блония известен своими широкими полями, идеально подходящими для пикников, спорта и рекреации. Блония также славится своими историческими импонирующими дубами, которые являются природной достопримечательностью. Это место также имеет важное культурное значение, так как здесь проходят различные концерты, фестивали и выставки.

Парк Лаженьский Старинный находится в историческом районе, рядом с Вавелем и Краковским Рынком. Он является одним из наиболее живописных в городе, отличается своей уникальной архитектурой и невероятной атмосферой. Здесь встречается множество памятников, фонтанов, садовых павильонов и живописных тропинок для прогулок.

Парк Бедниарский является национальным культурно-историческим памятником Польши и привлекает множество туристов из-за своей красоты и уникальности. Он расположен на территории 48 гектаров и славится своими обширными полями, ухоженными садами, романтическими аллеями и великолепной архитектурой. В парке также находятся зоопарк, розарий, ротонда, множество памятников и скульптур.

Парки представляют собой уникальные места, где можно насладиться природой, архитектурой и культурой. Они предлагают идеальную возможность сбежать от городской суеты и насладиться покоем и красотой природы. Независимо от того, нужно ли место для прогулки, спорта, пикника или просто для того, чтобы насладиться спокойной атмосферой, парки предлагают разнообразные возможности для всех.

Шопинг

Краковтакже является прекрасным местом для любителей шопинга. Здесь можно найти многочисленные уникальные магазины, торговые центры и рынки, где предлагается купить все, что нужно. 

Одним из самых популярных мест для шопинга является главная торговая улица Флорианска. Здесь работает множество магазинов, бутиков и ресторанов. Эта живописная улица также предлагает красивую архитектуру и уникальную атмосферу, что делает шопинг здесь еще более приятным.

В Кракове есть несколько больших торговых центров, где можно найти множество магазинов из разных сфер, начиная от моды и косметики до электроники и аксессуаров. Некоторые из наиболее популярных торговых центров включают Галерию Краковскую, Торгово-развлекательный центр Bonarka City Center и Галерию Казимежа.

Краков также славится своими антикварными магазинами и блошиными рынками, где можно найти уникальные предметы и предметы искусства. Одно из самых популярных мест – улица Яцека в районе Казимеж, где располагаются многочисленные магазины, продавцы искусства и антиквариата.

Рынок Кракова (Rynek Główny) – это один из самых больших средневековых рынков в Европе, который является местом сбора для шопоголиков. Здесь работают многочисленные магазины, рестораны, кафе и сувенирные лавки, где можно приобрести подарки и сувениры.

В Кракове также представлено множество модных бутиков, где можно найти эксклюзивные и высококачественные товары, от одежды и обуви до аксессуаров и украшений. Среди популярных модных магазинов можно отметить Boutiques of Krakow и Galeria Krakowska Fashion Mall.

Шопинг в Кракове – это удовольствие для всех любителей делать покупки. Город предлагает разнообразные возможности, начиная от уникальных магазинов и бутиков до больших торговых центров и рынков. Будь то мода, сувениры, антиквариат или электроника, Краков удовлетворит все потребности шопинга.

Интересные факты

• Старый город внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО ещё в 1978 году. Его средневековая архитектура, такие знаменитости как Рыночная площадь и Вавельский замок делают его поистине уникальным местом для посещения.
• Университет Ягеллонии (Jagiellonian University) расположен в Кракове и является одним из старейших университетов в мире, основанным уже в 1364 году. Здесь обучалось много выдающихся личностей, например, Николай Коперник.
• Близость к Аушвиц-Биркенау делает Краков ключевым пунктом для посещения этого ужасного места. Лагерь смерти был нацистским концентрационным лагерем во время Второй мировой войны, а сейчас является памятником жертвам холокоста. 
• Главная площадь Кракова (Rynek Główny) – крупнейшая средневековая площадь в Европе и одна из самых больших в мире. Ее площадь составляет около 10 акров, а великолепная Ратуша в центре привлекает множество туристов.
• В Кракове находится Королевское Вавельское Сокровище – музей, расположенный на Вавельском холме, где хранится множество ценных произведений искусства, королевских реликвий и предметов классического искусства. Этот уникальный музей является важной частью исторического наследия Кракова. 
• Краков известен своей музыкальной культурой и множеством фестивалей и событий, посвященных музыке. Самым известным из них является Фестиваль классической музыки, который проходит каждое лето и привлекает лучших музыкантов из разных стран.
• Краков славится своей богатой коллекцией легенд, одна из которых о злобном драконе Смок Вавельский. Согласно сказанию, чудовище жило в пещере под Вавельским холмом и было побеждено великим героем. Сейчас в городе можно найти множество памятников и символов, связанных с этой легендой.

Видео