Дагестан — уникальный в туристическом плане регион России, предлагающий все виды отдыха: экскурсионный, оздоровительный, активный, пляжный, походный, культурный. Дагестан славится вдохновляющими горными ландшафтами, многовековой историей, богатой культурой, уникальными и твердо соблюдаемыми традициями, благоприятными климатическими условиями.
Дагестан — поэтический край, в котором заснеженные горные вершины сменяются бескрайними степями и пышными лесами. Неудивительно, что здесь родилось так много великих художников и поэтов, среди которых наиболее известно имя Расула Гамзатова.
Общая информация о Дагестане
Республика Дагестан — самый крупный из всех северокавказских регионов, занимающий площадь свыше 50 тысяч км2. Территория республики относится к ландшафтному региону Восточного Предкавказья, включает как горные, так и равнинные территории. Горы относятся к северо-восточной оконечности Большого Кавказского хребта, а равнины — к юго-западной окраине Прикаспийской низменности.
Восточная граница Дагестана образована берегом Каспийского моря. Средняя высота территории составляет 1000 м. А наивысшая точка Дагестана называется Базардюзю — это живописная заснеженная гора высотой 4466 м. Рек в регионе много, но в большинстве своем они небольшие. Главные реки Дагестана — Терек, Самур и Сулак.
Дагестан — самая южная республика России. Она имеет общую границу с Грузией, Азербайджаном, Туркменистаном, Казахстаном и Ираном. А в пределах России граничит с Чеченской Республикой, Ставропольским краем и Калмыкией.
Дагестан — рекордсмен в России не только по величине территории и южному географическому положению, но и по ландшафтному разнообразию.
Двигаясь от берега Каспийского моря к высоким заснеженным хребтам Большого Кавказа, можно наблюдать практически все разнообразие природных зон умеренного климата: песчаные барханы, полупустыни, степи, равнинные и высокогорные луга, скалистые ущелья, хвойные и лиственные леса, ледники.
Туристическая сфера в Дагестане только развивается, но она весьма перспективна. Здесь существуют прекрасные условия для санаторного, курортного, ознакомительного отдыха, экотуризма. Только начинают осваиваться великолепные туристско-рекреационные возможности каспийского побережья и восточных предгорий Кавказа. Туристический сезон в Дагестане круглогодичный.
Дагестан привлекателен национальным колоритом, особой атмосферой. Несмотря на традиционный уклад и мусульманские ограничения, Дагестан — регион современный, развивающийся, гостеприимный.
Находиться в республике совершенно безопасно, вопреки расхожему представлению, согласно которому Дагестан — край суровых и агрессивных горцев, живущих дикарями в аулах и при каждому удобном случае размахивающих кинжалами. В действительности города Дагестана приятно поражают благоустроенностью, приличными отелями и ресторанами, обилием развлекательных заведений, возможностями для экскурсий и шопинга.
Климатические условия
Благодаря сложности рельефа и выходу к Каспийскому морю, Дагестан отличается разнообразием климатических условий. В целом климат кавказской республики умеренный континентальный. Чем выше в горы, тем ниже становятся температурные значения, тем сильнее повышается влажность воздуха. На каспийском побережье Дагестана отмечается переход умеренного климата в субтропический.
Лето теплое и засушливое, зима на побережье мягкая, с преобладанием ветреной погоды. Вообще сильные ветра в Дагестане характерны для равнинных областей и каспийского побережья. В высокогорных районах лето прохладное, а зимой бывают крепкие морозы.
Если на побережье средняя январская температура составляет +1°C, то в горах столбик термометра показывает в среднем –10–12°C. Обусловлена такая разница тем, что Каспийское море за лето накапливает тепло, которое медленно расходует зимой. Средняя июльская температура в Дагестане составляет +23°C. В середине лета морская вода прогревается до +24–26°C.
Среднегодовое количество осадков варьируется по областям Дагестана. В степных и полупустынных зонах севера республики количество осадков едва превышает 200 мм в год, а в горах доходит до 800 мм.
Выбирая сезон, чтобы ехать в Дагестан, учитывайте, какой именно вид отдыха запланирован. Если хочется позагорать и поплавать в Каспийском море, то лучшим временем считается период с июня по сентябрь.
В Дагестане сентябрь — приятный бархатный сезон, когда поток туристов уменьшается, погода не жаркая, осадки отмечаются редко. При этом море остается комфортным для плавания вплоть до октября. В это время в Дагестане комфортно отдыхать семейным парам с маленькими детьми, пожилым людям.
Если запланирован экскурсионный или активных отдых, то лучше ехать в Дагестан во второй половине весны или в первой половине осени. Природа в это время самая красивая, жары нет, погода оптимальна для длительных прогулок и экскурсий.
Зимой в Дагестане рекомендуется отправиться отдыхать на горнолыжный курорт. Зимний спорт в горах Дагестана доступен с конца ноября до первых чисел марта.
Этнические особенности республики, традиции и обычаи, культура
По статистическим данным на 2023 год, численность населения Дагестана превышает 3,2 миллиона человек. Свыше 96% дагестанцев — мусульмане. И тут опять рекорд — Дагестан самая мусульманская республика России.
Дагестан рекордсмен и в этническом плане — это самый многонациональный регион России. Ходит поговорка, что «в Махачкале живут люди 101 национальности». Это близко к истине. В Дагестане живут 30 коренных этносов, свыше 110 народностей, обладающих индивидуальными языками и культурными особенностями. 14 языков считаются официальными и имеют свой алфавит, а остальные многочисленные диалекты бесписьменные.
При таком этническом разнообразии удивительно, что в Дагестане никогда в истории не происходило конфликтов на межнациональной почве.
Как и все горцы, дагестанцы отличаются жестким и строгим характером, стремлением к соблюдению общественных правил и порядка. Дагестанцы могут показаться туристу сдержанными и несколько отстраненными, при этом они поразительно крепко держатся за внутриплеменные и семейные связи.
Связан такой менталитет с тем, что еще в начале XX века дагестанцы проживали и заключали браки в аулах, практически никуда не выезжали. В Дагестане сохранились традиции почтения к старшим, сдержанного проявления отношений между супругами, строгого распределения мужских и женских обязанностей.
У дагестанцев четко определено понятие пристойности. Население Дагестана с крайним возмущением и негодованием воспринимает непристойное поведение и нарушение общественных норм, поэтому туристам важно вести себя правильно.
Нельзя курить и ругаться в общественных местах. Влюбленным не стоит прилюдно целоваться и демонстрировать иные проявления чувств. Женщинам не положено носить одежду с открытыми плечами, ногами и декольте. Хотя на пляжах можно загорать в обычных купальниках.
В Дагестане, в отличие от других кавказских республик, женщинам необязательно укрывать голову. Но все чаще можно увидеть дагестанских женщин в платке и даже в хиджабе.
Дагестан — родина многих творческих личностей, среди которых особой звездой сияет поэт Расул Гамзатов. Узнать больше о творчестве поэта можно в расположенном в Махачкале Доме поэзии. Каждый год в день рождения Гамзатова в Дагестане собираются на литературный фестиваль «Белые журавли» литераторы и поэты со всей России.
Ежегодно в Дагестане проходит международный фестиваль национальной культуры «Цамаури». Цель фестиваля — возрождение интереса к фольклорному творчеству разных регионов и народностей России. Дагестанские музыкальные и хореографические коллективы гастролируют по всей России, прославились далеко за рубежом.
В Дагестане действуют 12 театров и 5 государственных музеев. Особую культурную и туристическую значимость несет этнографический музейный комплекс «Дагестанский аул». Экспозицию организовали в 2009 году с целью познакомить туристов с богатейшим культурно-историческим наследием кавказской республики.
Комплекс включает 4 помещения. В первом можно увидеть национальные костюмы, ювелирные изделия, аутентичные бытовые предметы. Второй зал — копия интерьера горского дома. Третий — экспозиция ремесел и декоративно-прикладного творчества. Последний зал представляет современное искусство Дагестана.
В 2014 году в Дербенте открыл свои двери Музей истории мировых культур и религий. Уникальный объект представляет собой экспозицию, совмещенную с научно-просветительским центром.
Здесь можно познакомиться со всеми существующими в мире религиями, с культурно-бытовыми особенностями разных народов мира. Экспозиция представлена произведениями изобразительного и декоративно-прикладного творчества, культово-обрядовыми предметами, археологическими артефактами.
В 2015-ом в Махачкале открылся поэтический театр «От Пушкина до Гамзатова». Цель — привитие интереса к поэзии, возрождение уникального поэтического искусства Дагестана.
Дагестан славится не только поэтами, но и талантливыми ремесленниками. Особенная гордость республики — производство ковров. В Дербенте есть Музей ковров, тканые экспонаты которого — настоящие произведения искусства. Также в музее можно полюбоваться другими плодами ремесленного творчества: керамическими изделиями, резьбой по дереву, медной и серебряной посудой, оружием, ювелирными украшениями.
Туристы, интересующиеся ремесленным творчеством дагестанцев, могут прокатиться по аулам. Дело в том, что каждый старый поселок Дагестана имеет свою ремесленную направленность, и традиции изготовления продукции здесь передаются веками от отца к сыну. Стоит наведаться в аулы Гоцатль, Унцукуль, Балхар. Если хочется посмотреть, как ткут ковры, то следует отправиться в Куруш.
Но самым известным аулом в Дагестане считается Кубачи. Здешние ремесленники изготавливают уникальную продукцию из металла, в том числе золота и серебра. В старые времена кузнецы из Кубачи делали не только посуду и ювелирные украшения, но и роскошное холодное оружие, доспехи. В поселке можно посетить Музей златокузнецов, а также полюбоваться вдохновляющими высокогорными пейзажами.
Краткая история Дагестана
Первые человеческие поселения появились на территории Дагестана в палеолите. Самые древние сооружения из камня, обнаруженные археологами в республике, относятся к раннепалеолитической ашельской культуре, а это примерно 120–180 тысяч лет назад.
Непосредственные предки современных дагестанцев расселялись по территории в I тысячелетии до н.э. В конце этого тысячелетия территория нынешнего Дагестана оказалась в составе Кавказской Албании. Это государство было втянуто в кровопролитные военные конфликты между Римом и Парфянским царством, которые желали единолично властвовать в Кавказском и Малоазиатском регионах.
В III веке н.э. южная часть Дагестана оказалась под властью Ирана, а на севере в IV веке обосновались племена гуннов. В V веке на территории нынешней республики начали формироваться множественные отдельные государства. В VI веке часть дагестанской территории стала царством гуннов, которое населяли как сами гунны, так и коренные этносы.
В середине VII века на северо-востоке Кавказского региона образовался Хазарский каганат, частью которого стали северные территории Дагестана. С 670-ых годов началось активное противостояние хазар с арабскими захватчиками, которое завершилось лишь в начале IX века.
Этим историческим периодом обусловлено то, что дагестанская культура в значительной степени впитала как хазарские, так и арабские черты.
В начале X века Арабский Халифат развалился на отдельные государства. Район Дербента остался под влиянием арабов, а остальные земли Дагестана стали свободными. В середине XI столетия на дагестанские земли напали сельджуки. Со второй половины XII до начала XIII века, пока не пришли татаро-монголы, Дербент оставался самостоятельным эмиратом.
В 1220-ые территорию Дагестана атаковали татаро-монголы. В XIV веке началась интенсивная исламизация региона. В середине XV века Дагестан оказался атакованным Сефевидским государством, управляемым иранской шахской династией. Когда к Руси в середине XVI века были присоединены ханства Казани и Астрахани, русское влияние на политику Дагестана значительно усилилось. В тот период Дагестан был практически раздираем между Турцией, Ираном и Московией.
В 1722 году Петр I военным путем присоединил Дагестан к Российской империи. Но в 1735-ом русский император отдал дагестанские земли Ирану, с которым тогда был в союзе против турков. Когда в 1813 году завершилась Русско-иранская война, Дагестан, как и многие кавказские области, по Гюлистанскому мирному соглашению перешел России. К тому времени относится возведение на территории Дагестана большого количества русских крепостей.
Политика колониализма, проявляемая Российской империей, спровоцировала в дагестанском обществе борьбу за независимость. В 1830-ые годы сформировалось исламское антиколониальное движение горского народа. В 1859-ом восстание было подавлено российскими войсками, а руководившие движением дагестанские имамы капитулировали, сдались в плен.
В 1860-ые в составе Российской империи появилась Дагестанская область. В 1877 году, когда началась Русско-турецкая война, в Дагестане разгорелось восстание. Но в этот раз российская власть не стала церемонится.
Дагестанское восстание было подавлено с особой жесткостью. Свыше 5000 активных участников выслали на каторгу в другие регионы России.
В середине XIX века началось активное промышленное развитие Дагестана, что во многом было обусловлено строительством Владикавказской железнодорожной ветви, соединявшей Кавказ с центральной Россией. В начале XX века в Дагестане работало свыше 70 заводов и фабрик, сформировался буржуазный и рабочий слой общества.
После Октябрьской революции и Гражданской войны 13 ноября 1920 года была принята Декларация автономии Дагестана. 20 января 1921-го был составлен Декрет о появлении Дагестанской АССР. В 1991 году после исчезновения СССР Дагестан стал не самостоятельным государством, а автономной республикой в составе новообразованной Российской Федерации. 26 июня 1994-го появилась Конституция Республики Дагестан.
Основные туристические города
Для туристов наиболее привлекательны следующие города Дагестана:
- Махачкала — столица Дагестана. Город старинный, но, к сожалению, не сохранивший исторический колорит из-за сильного землетрясения в 1970-ом. Многие исторические здания были разрушены, поэтому нынешняя столица застроена практически только новыми зданиями. Туристы едут в Махачкалу не ради любования архитектурой, а ради прекрасной развлекательной инфраструктуры. Город предлагает в широком разнообразии рестораны и бары, ночные клубы, парки, музеи и театры. Работают многочисленные экскурсионные бюро. В отелях и гостиницах достойного уровня тоже недостатка нет.
- Дербент — древний, изобилующий культурными памятниками город, существующий свыше 2000 лет. Расположен на побережье Каспийского моря в 125 км от Махачкалы. Самый популярный у туристов город Дагестана — идеальный вариант для ознакомительных прогулок. Многие архитектурные достопримечательности прекрасно сохранились до наших дней. Дербент прозвали «вторым Иерусалимом», поскольку здесь мирно уживаются три религии: иудаизм, ислам и христианство. Поэтому, помимо туристов, город привлекателен для паломников, которые отправляются в местную Джуму-мечеть, в христианскую церковь Святого Григориса и в синагогу Келе-Нумаз. Непременно стоит взглянуть на крепость Нарын-кала и на Ханские бани.
- Каспийск — город пляжного и оздоровительного отдыха. Расположен совсем рядом с Махачкалой, является ее спутником. В Каспийске море чистое, пляжи покрыты крупным песком и ракушечником. Город чистый, ухоженный, уютный, здесь много зеленых зон, работают санатории, предлагающие лечение грязями, минеральными водами, физиотерапевтическими процедурами. Из архитектурных достопримечательностей наиболее привлекательна Свято-Казанская церковь.
- Избербаш — молодой город, появившийся на карте в прошлом веке, благодаря нефтяной промышленности. Архитектура самая обычная, зато природные пейзажи восхищают и вдохновляют. Сюда едут ради умиротворенного, спокойного, размеренного отдыха. Можно прогуляться по склонам горы Пушкин-Тау, которая с определенного ракурса действительно напоминает профиль великого поэта, также можно посетить театр и краеведческий музей, устроить шопинг и замечательно отдохнуть в торгово-развлекательных центрах, поиграть в теннис, развлечься в аквапарке.
- Кизляр — старинный город, возникший как форпост Российской империи, знаменитый коньячной продукцией высокого и марочного качества, роскошными кинжалами с утонченной гравировкой и филигранными узорами на рукояти и ножнах. Находится город на левобережье Терека в 140 км от Махачкалы. Его окрестности живописны, подходят для пешего туризма. Можно добраться до лечебных термальных источников. Сам Кизляр уютный и ухоженный, здесь немало музеев, храмов.
Что посмотреть в Дагестане
Основная масса достопримечательностей Дагестана расположена за пределами городов. Но до большинства примечательных объектов легко добраться как самостоятельно на автомобиле, так и в составе экскурсии.
Дагестан богат природными и историко-архитектурными достопримечательностями, причем последние самые разнообразные, относящиеся к разным историческим периодам: крепостные стены и дозорные башни, монастыри, мечети и христианские храмы, дворцы.
Если хочется увидеть реальный, аутентичный Дагестан, стоит посетить старые аулы. Местные жители словоохотливые, увлеченно рассказывают туристам о своей жизни и традициях.
Путешествуя по Дагестану, несложно удивиться разнообразию природных объектов, здесь можно увидеть упирающиеся в небо горные хребты, бурные и порожистые реки, живописные озера и водопады, прогуляться по таинственным ущельям и пещерам, вскарабкаться на отвесные скалы, побродить по лесным дебрям. Туристам доступно посещение природных заказников, занятия альпинизмом и рыбной ловлей.
Представляем перечень главных достопримечательностей Дагестана, считающихся визитной карточкой республики и обязательных для посещения туристами.
Цитадель «Нарын-Кала»
Памятник архитектуры, название которого переводится на русский как «Солнечная крепость», находится в Дербенте, в 2003 году включен в перечень ЮНЕСКО. Это не просто цитадель, но целый комплекс, включающий морские фортификации и стены старого города, развалины ханского дворца XVIII века, хаммама и церкви.
Сама крепость была возведена в VI веке в стратегически важном для обороны города месте. На территории комплекса основан музей, рассказывающий о реальной и легендарной истории этого сооружения.
Джума-мечеть Юсуф Бей Джами
Главная мечеть Махачкалы считается одним из самых крупных мусульманских храмов на территории Европы. Внутри величественного здания умещаются одновременно до 15000 человек. Плюс, для молитв приспособлены открытая площадка перед мечетью и прилегающая парковая зона. Интерьеры роскошные, поражают белизной и искусными орнаментами.
Желая посетить мечеть, мужчина должен надеть брюки и рубашку, а женщина должна быть в закрытой одежде и платке. Обувь придется снять перед входом.
Северокавказские сторожевые башни
В этих башнях XIV–XVI веков люди жили в мирные периоды, а в военное время строения превращались в дозорно-оборонительные пункты. На 1 и 2 этажах высоких строений обычно располагались хозяйственные помещения и хлева. Выше жили сами хозяева. Окна нарочно делались небольшими: во время военных конфликтов они превращались в удобные бойницы. Строительство такого жилья было по карману только обеспеченным дагестанцам.
Глядя на эти уникальные, самобытные строения, поражаешься их могучему, величественному виду. И это при том, что строили их в средние века, когда технические и технологические приемы были примитивными. Но не только историческая значимость и оригинальный вид сторожевых башен привлекают туристов в эти места, также здесь невероятно красивая природа. Непременно стоит прогуляться по окрестным зеленым склонам.
Церковь Святого Григориса
Находится средневековая архитектурная достопримечательность в поселке Нюгди близ Дербента. Историческое культовое строение почитается не только дагестанскими христианами, но и мусульманами, так как с ним связаны значимые события становления и развития христианства в Дагестане.
Церковь небольшая, но красивая и изящная. В 1962 году ее признали памятником архитектуры, но позже приход закрыли и разграбили. Реконструкция храма началась лишь в новейшее время.
Церковь названа именем первого епископа Кавказской Албании Святого Григориса, распространявшего в V веке христианство в регионе, строившего много храмов, но мученически убитого за веру.
Крепость «Кала-Корейш»
Находится в одноименном поселке. Мусульманские паломники совершают хадж к этому древнему месту. Ведь здесь находятся могилы потомков Хамзы — родного дяди пророка Мухаммеда. Эта крепость признана одним из центров, откуда в Дагестане распространялось мусульманство.
В XI–XII веках она была самым значимым духовно-просветительским и политическим центром Кайтагского княжества, раскинувшегося по всей южной и центральной территории Дагестана. Кайтагцы были значимой военно-политической силой, контролировали торговые маршруты между Кавказом, Причерноморьем и ордынскими землями.
Хадж к крепости должен быть обязательно пешком, а вот туристам не возбраняется подъезжать к достопримечательности на автомобиле.
Аул Чох
Самый посещаемый туристами аул находится в Гунибском районе. Окрестная территория населяется людьми с глубокой древности. Рядом археологи обнаружили неолитические стоянки и поселение, существовавшее 6000 лет до н.э.
Именно здесь впервые на территории Дагестана появилось земледелие. Сам аул небольшой, но живописный и уютный. Его уроженцами являются многие дагестанские спортсмены и научные деятели.
Заброшенный аул Гамсутль
Несмотря на то, что этот высокогорный аул давно заброшен, он продолжает притягивать туристов. Все потому, что место необычайно колоритное, живописное.
Аул существовал с древних времен до советского времени, а сегодня здесь можно посмотреть на сохранившиеся старинные дома, представить, как жили дагестанцы прошлой эпохи. Примечательна и дорога до аула: придется подниматься пешком по серпантинной дороге, виляющей по крутому горному склону.
Крепость семи братьев и одной сестры
Цитадель, возвышающаяся над ущельем близ поселка Хучни, возведена приблизительно в VII веке. Строение прекрасно сохранилось вплоть до мельчайших архитектурных элементов, хотя внутри первый этаж уже практически оказался под накопившимся слоем земли.
Массивность и несокрушимость стен поражают воображение. Название крепости произошло от дагестанской легенды, по которой сестра предала братьев, вставших на защиту родной земли.
Мемориал «Ахульго»
Переводится название памятника как «Гора призыва». Мемориал, установленный в 2017-ом, посвящается жертвам событий Кавказской войны 1839 года. Здесь организован музей, в котором можно узнать о военной истории того периода, о героях и подвигах, а также о жизни и деятельности Шамиля — одного из имамов, руководивших восставшими горцами.
Водопад Тобот
Это самый высокий водопад в Северокавказском регионе. Добраться до него туристам легко, он расположен близ поселка Хунзах, к нему ведет удобная тропинка, вдоль которой стоят сувенирные магазинчики и летние кафе. Поток воды срывается с высоты 70 м.
Оптимальным временем для посещения природной достопримечательности считается конец весны и начало лета, когда водопад становится максимально бурным и полноводным. Разлетающиеся в обилии брызги воды создают дымку, в которой часто можно наблюдать радугу.
Бархан Сарыкум
Это крупнейший бархан на Евразийском континенте. Больше только сахарские барханы. Его высота превышает 250 м, а протягивается уникальное природное образование на 3 км. Название природной достопримечательности переводится как Желтые пески».
Уникальность дагестанского бархана в том, что он находится в совершенно не подходящей для своего образования природной зоне. Теоретически он никак не мог образоваться. Ученые предполагают, что пески здесь были с какой-то целью насыпаны искусственно примерно 10 тысяч лет назад.
Сарыкум входит в заповедник «Дагестанский». Поэтому прохаживаться здесь можно исключительно по специально проложенным тропинкам, чтобы не нарушить экосистему.
Карадахская теснина
Невероятно атмосферный, таинственный и даже несколько зловещий природный объект. Когда-то здесь протекала бурная река, которая размыла берега, сформировав узкое ущелье с отвесными стенами.
Сегодня от реки остался небольшой усыхающий ручей. Поэтому туристы могут неспешно прогуливаться по бывшему речному дну, восхищаясь уникальным рельефом, нависающими над головой скалистыми глыбами.
Самурский лес
Это единственный на территории России лесной массив, где произрастают лианы, в том числе орхидные. Расположен он в южной части Дагестана в устье реки Самур.
Особенность леса в том, что его флора относится к субтропическому типу, поэтому пейзажи и экосистемы здесь весьма необычные и не характерные для привычных нам лесных ландшафтов. Так, птицы отсюда не улетают на зиму в теплые страны, а наоборот, летят сюда зимовать, а в ближайшем озере можно увидеть розовые лотосы.
Самурский лес относится к заповеднику «Дагестанскому», находится под государственной охраной. Многие здешние виды животного и растительного мира краснокнижные.
Турагинский природный мост
Этот уникальный объект, расположенный в Табасаранском районе Дагестана, является нерукотворным. Образовался гигантский каменный мост арочной формы естественным путем, когда скалистая глыба откололась от основного массива и легла на бок поперек ущелья. Высота каменной арки составляет 50 м, длина — 100 м.
Туристы облюбовали это место для фотосессий, виды здесь действительно живописные, рядом растут величественные дубы и грабы. Но вот пройтись по мосту при всем желании не выйдет. Во-первых, объект является памятником природы регионального значения, во-вторых, дагестанцы считают это место священным, не позволяют туристам топтаться по нему ногами.
Сулакский каньон
Образован руслом реки Сулак, которая размыла горные породы на глубину 2000 м. А протягивается каньон аж на 53 км. Это один из самых глубоких каньонов на планете. И излюбленное место рыболовов. Здесь можно покататься на лодке или катере, любуясь зелеными прибрежными пейзажами, порыбачить рядом с Чиркейским водохранилищем, заняться скалолазанием.
Салтинский водопад
Чтобы добраться до уникального пещерного водопада, нужно преодолеть ведущий под землю туннель. Оказавшись внизу, остается только восхищаться удивительным зрелищем: потоком воды, струящимся с горного склона прямо на дно пещеры. Сама пещера тоже необычна и красива, ее стены и своды имеют сложные и причудливые очертания.
Из-за изменения климата сегодня вода стекает в пещеру только при сильных осадках. Поэтому отправляться к достопримечательности рекомендуется после дождливой погоды.
Пещера Дюрк
Эта пещера до сих пор обитаема. Точнее, здесь регулярно собираются на молебны дагестанские мусульмане. В Дагестане эта пещера многие века считалась священной, а ее происхождение до сих пор остается загадкой.
Вход в пещеру расположен на высоте 400 м на отвесной скалистой стене, нависающей над речной долиной. Подняться можно по высеченным из камня ступеням. Внутри просторно, кругом лежат ковры, а высота потолка составляет 8 м. Раньше пещера состояла из 7-ми помещений, но из-за землетрясения сохранились лишь 3, остальные завалены породой.
Аграханский заказник
Расположен он в широком устье Терека, представляет собой уникальную пойменную экосистему площадью почти 400 км2. Благодаря мягким микроклиматическим условиям, здесь зимуют перелетные птицы.
Всего в заказнике обитают свыше 200 видов пернатых, в том числе много краснокнижных. Птицы находят здесь убежище в густых прибрежных зарослях тростника, а ученые занимаются сохранением и приумножением редких популяций. В 1983 году эта территория стала природоохранной зоной, поэтому ходить здесь можно не везде.
Тляратинский природный заказник
Расположен в южной части Дагестана, занимает обширную предгорную и горную ландшафтную зону. Высоты здесь варьируются от 1500 до 4000 м, этим обусловлено невероятное разнообразие экосистем. Здесь обитают свыше 150 видов животных, среди которых немало краснокнижных.
Поразительно, но дикие природные местности здесь сочетаются с сельскими поселениями и пастбищами, и это совершенно не вредит охраняемым ландшафтам. Прогулки по здешним альпийским лугам и горным лесам, по берегам бурных рек и чистых озер доставляют массу удовольствия.
Обязательно нужно добраться до «Плато засыпающих озер». Так называется комплекс горных водоемов, имеющих необычный насыщенно-зеленый цвет воды.
Активный отдых в Дагестане
Главное, ради чего любители активного отдыха едут в Дагестан, — пешие походы по горам. Гиды ведут туристов на вершины Базардюзю и Шалбуздаг, высота которых превышает 4000 м. Старт в поселке Куруш. Еще один популярный маршрут — на вершину Ерыдага, превышающую 3900 м.
Самым интересным считается восхождение на гору Пабаку, которая имеет необычную пирамидальную форму со ступенеобразными выступами, покрыта огромными ледниковыми отложениями. Дагестанцы считают эту вершину священной.
Природные ландшафты Дагестана идеальны для конных прогулок. Предлагаются прогулки на лошадях по прилегающим к Сулакскому каньону местностям, по холмистым берегам русла Аварское Койсу, по живописным территориям Хунзахского района.
Можно отправиться к горным поселкам. Если турист не умеет управлять лошадью, инструкторы проводят тренировки. Лошади подбираются с учетом опыта наездника.
Если хочется осмотреть как можно больше природных достопримечательностей, но нет желания путешествовать пешком и изнурять себя продолжительными переходами, то замечательным вариантом становятся сафари на внедорожниках. Можно заказать туры на один и несколько дней. Востребованы поездки к Салтинскому пещерному водопаду, к Гунибской крепости, к «призрачному» аулу Гамсутль, к Карадахской теснине и водопаду Тобот.
Рыбалка в Дагестане возможна как в реках, так и в Каспийском море. В реке Сулак и в Ирганайском водохранилище можно выловить форель, в крупных горных реках неплохо клюет сазан. Оптимальное время для рыбной ловли в Дагестане — с мая до октября.
Сезон сплавов по горным рекам начинается в мае, продолжается в течение летних месяцев. Быстрые и бурные горные реки Дагестана идеальны для рафтинга. Особенно востребован маршрут протяженностью почти 20 км по руслу Аварское Койсу. Он умеренно сложный, но безопасный для начинающих. База рафтинга находится близ поселка Гергебиль. Перед началом сплава обязательно проводится инструктаж.
Чтобы пощекотать себе нервы, стоит отправиться в Хунзахский район, где можно прокатиться на зиплайне над каньоном глубиной 100 м со скоростью 50 км/ч.
Все более востребованы в Дагестане полеты на параплане. Стартуют парапланеристы чаще всего с вершины Пушкин-Тау. Особенно много желающих собирается на горе в праздничные майские выходные. Особенности местности и условия полета здесь оптимальны для новичков, поэтому стоит выбрать Дагестан, если хочется научиться летать на параплане.
Курортный и пляжный отдых в Дагестане
Вдоль каспийского побережья тянутся рекреационные зоны с отличными пляжами: Махачкалинская, Каякентская, Самурская, Манасская. На морском берегу расположились свыше 150 туристических баз, санаториев, пансионатов, лагерей детского отдыха.
Достоинства курортного отдыха в Дагестане — чистое и неглубокое море с удобными спусками в воду, а также бюджетные расценки.
Близ Махачкалы находится благоустроенный песчаный пляж Джами. Он чистый и ухоженный. Пляж относится к территории санатория, поэтому бесплатно доступен только для постояльцев. Остальные отдыхающие могут войти на территорию за небольшую плату, которая включает аренду зонта и шезлонга.
Также возле Махачкалы популярен оздоровительный курорт «Талги». Рядом находится Талгинский минеральный сульфидно-сероводородный источник, помогающий при широком спектре заболеваний.
Востребован у туристов тянущийся на 3 км муниципальный песчаный пляж Изербаша. А близ поселка Инчхе находится самый чистый и ухоженный пляж во всем Дагестане. Там действуют туристические базы, где можно арендовать дом у самого морского берега. Немало туристических баз находится близ Дербента.
Один из лучших не только в Дагестане, но во всей России бальнеологических курортов расположен на высоком Гунибском плато в поселке Гуниб. На высотах от 1700 до 2300 м расположились санатории и пансионаты, специализирующиеся в основном на терапии патологий дыхательной системы. Многие туристы приезжают сюда не ради лечения, а просто для спокойного и умиротворенного отдыха среди живописных пейзажей, чтобы прогуляться по горам, надышаться чистым горным воздухом.
Медленно, но уверенно Дагестан развивается как горнолыжный центр. Лучшим в инфраструктурном плане пока считается курорт «Чиндирчеро», расположенный на высоте почти 2500 м. Он включает 10 спусков для лыжников и отдельные трассы для занятия сноубордом.
Национальная кухня
Дагестанцы употребляют много мяса. Наиболее распространена баранина, также есть блюда из говядины, телятины, птицы. Свинина в национальной кухне исключена в силу исламских ограничений. Мясо в Дагестане принято хорошо вываривать, чтобы оно стало мягким и сочным. Шашлыки дагестанцы делают обязательно с овощами: перемежают кусочки мяса с помидорами и сладким перцем.
Поскольку Дагестан находится на берегу Каспийского моря, очевидно, что в национальной кухне много рыбных блюд. Дагестан поставляет на российский рынок немало ценных, деликатесных пород рыбы. Дагестанцы готовят рыбные блюда по простым рецептам, стараются сохранить естественный вкус продукта.
В дагестанском ресторане стоит попробовать жареную форель или черноспинку. Дагестанцы обожают копченый балык, подают его как праздничное блюдо. К пиву принято подавать вяленого кутума.
Лов редкого и находящегося под охраной каспийского осетра в Дагестане запрещен. Но на дагестанских рынках эту деликатесную рыбу иногда продают «из-под полы».
Дагестанские хозяйки умеют обращаться с тестом, предпочитают печь домашний хлеб, а не покупать его в магазине. Вариантов национальной хлебной выпечки в Дагестане огромное количество. Причем в каждом ауле хлеб готовится по своему оригинальному рецепту. Национальная кухня включает огромное количество пирогов из дрожжевого, слоеного и любого другого теста. В выпечку принято добавлять кунжутные и маковые семена.
Дагестанские блюда невозможно представить без добавления специй и пряных трав. Дагестанцы любят использовать куркуму, шалфей, лавровый лист, чабрец, тмин, все виды перца. А вообще список используемых приправ просто огромен. Дагестанские хозяйки — настоящие мастерицы в плане сочетания специй.
Дагестанцы не любят пресную еду. Туристу без привычки дагестанские блюда могут показаться чрезмерно пряными, островатыми. Особенно дагестанцы любят перец, приправляют им буквально все блюда: супы, гарниры, закуски, салаты.
В Дагестане умеют гармонично сочетать сладкие и остро-соленые ингредиенты. Например, добавляют сухофрукты в пикантный мясной соус, и получается удивительно вкусно.
Дагестанцы — страстные поклонники чая. Ни один другой кавказский народ не пьет так много этого тонизирующего напитка. Причина такой страсти заключается в том, что чай здесь готовят особым образом, добавляя в него ароматные высокогорные травы. В каждом дагестанском районе для приготовления чая используют свой набор трав.
Дагестанская национальная кухня богата и разнообразна. Но есть блюда, которые, отдыхая в Дагестане, попробовать стоит обязательно. Эти блюда стали своеобразной кулинарной достопримечательностью, они хорошо известны за пределами республики, ими любят лакомиться в других областях России.
Вот эти кулинарные изыски:
- хинкал — сочные кусочки мяса, подаваемые с пластинками из теста разной формы;
- халтама — кукурузные галушки;
- чуду — тонкие пироги с разнообразными начинками;
- сохта — сочная, сытная и необычайно вкусная ливерная колбаса с нутряным салом;
- каурма — мясное рагу с овощами;
- курзе — каплевидные дагестанские пельмени;
- урбеч — сладкая паста из измельченных орешков или льняных семян;
- бахух — мучная халва.
Как добраться до Дагестана
Наиболее быстрый и удобный способ добраться до Дагестана — на самолете. Международный аэропорт расположен в 20 км от Махачкалы. Их московских аэропортов «Внуково», «Шереметьево», «Домодедово» ежедневно в Махачкалу отправляются по 4–6 авиарейсов. Полет длится примерно 3 часа. Также регулярно вылетают рейсы из Ростова, Санкт-Петербурга, Сургута, Краснодара, Казани, Сочи.
Из аэропорта Махачкалы в центр столицы Дагестана можно добраться за полчаса. Но на муниципальном транспорте ехать в город неудобно. Предусмотрено только 4 автобусных рейса в день. Автобус довозит до торгового центра «Пирамида», то есть до южной оконечности города, там нужно пересаживаться на другой транспорт до центра. Поэтому туристы предпочитают ехать на такси, хоть это и дороже.
До железнодорожного вокзала Махачкалы едут поезда из Москвы, Ростова и Санкт-Петербурга. Рейсы до Махачкалы и Дербента отправляются с московского Павелецкого вокзала. Поезд до столицы Дагестана идет день и 16 часов. С Казанского вокзала в субботние дни отправляется поезд №930 до Дербента. А из Санкт-Петербурга до Махачкалы можно доехать на поезде №135, который идет с Московского вокзала несколько раз в неделю. Дорога из Северной столицы займет более 2 суток.
Еще один способ добраться до Дагестана — автобусом дальнего следования. От московской автобусной станции «Котельники» ежедневно отходят рейсы в Махачкалу. Поездка длится более 30 часов. По понедельникам предусмотрены автобусные рейсы с автостанции «Саларьево» до Дербента.
Длительность поездки — более 40 часов. Есть автобусные рейсы из Крыма, Казани, других кавказских регионов. Из Санкт-Петербурга в Махачкалу придется ехать около 40 часов, автобусы отправляются от станции метрополитена «Балтийская» и от торгового центра «Лондон Молл».
На личном автомобиле ехать в Дагестан неудобно, так как придется проезжать Калмыкию, где качество дорожного покрытия низкое, а близ Волгограда дороги часто забиты фурами.
Но если все-таки хочется ехать в Дагестан на личном автомобиле, то придется преодолеть от Москвы 1800 км. Если двигаться по самому коротком пути — по автомагистрали Р-22 через Тамбов и Волгоград, то дорога замет около суток, и это если почти не останавливаться. Если же ехать до Махачкалы из Санкт-Петербурга, то дорога длиной 2500 км займет не менее 30 часов.
Интересные факты
Путешествуя по дорогам Дагестана, часто видишь магазины с надписью «Кубачи». Это ремесленные торговые лавки, где турист может приобрести сувенирную продукцию от местных мастеров. Особенно популярны ювелирные украшения и серебряная чеканная посуда.
Самым успешным объектом агротуризма в Дагестане считается плодоводческое хозяйство «Нескучный сад Салмановых». Это горный сад, где выращивают фрукты и виноград. Особенно славятся местные персики. Хозяйство проводит экскурсии, которые особенно востребованы в конце лета, когда идет сбор урожая. Туристов угощают местным ароматным чаем или кофе, приготовленным по-турецки в джезве на песке. Хозяева разрешают гостям собрать корзину фруктов в подарок.
Путешествуя по Дагестану на личном автомобиле, стоит проявлять предельную осторожность. И не только из-за серпантинных дорог, но и из-за того, что местные автомобилисты любят лихачить, обгонять и подрезать, не склонны соблюдать ПДД.
В Дагестане есть самый протяженный автомобильный тоннель на территории России — 4300 м. Он связывает Буйнакск и поселок Гимры.
Дагестанские тканые ручным способом ковры по качеству и долговечности превосходят знаменитые персидские, срок службы некоторых превышает 300–400 лет.
